乌龙茶的特殊地位-乌龙茶有什么特点好喝在哪里

本文目录一览：

• 1、茶文化详解:乌龙茶属于什么茶,有何作用
• 2、乌龙茶属于什么茶,台湾的招牌茶,长顺名茶,是极品茶吗?
• 3、什么是乌龙茶
• 4、乌龙茶为什么叫乌龙茶?

茶文化详解:乌龙茶属于什么茶,有何作用

降血脂：乌龙茶中含有能防止和减轻血脂的物质，有效的降低血液的粘稠度，防止红细胞的聚集，从而能改善血液的状态，改善微循环，抑制血栓的生成。抗衰老：喝乌龙茶能让血液中的维生素C保持在比较高的水平，人们排出的量也会减少，这样能增加人体抗衰老的能力。

乌龙茶属于半发酵茶类，它具有绿茶和红茶的特征，清香怡人，滋味醇厚。乌龙茶的产地主要在我国的福建、广东、台湾三省，经常饮用能起到减肥的功效，因此在日本又被称为“美容茶”。

乌龙茶是什么茶？乌龙茶又称青茶，需要经过一系列的工序制成，由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，乌龙茶经过品尝后，齿颊留香，回味甘鲜。喝了这样的茶，能够分解脂肪、起到减肥健美的作用，在我国福建、广东、台湾三个省都有生产，广销全国，而且还出口日本、东南亚和港澳地区。

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。

乌龙茶属于什么茶,台湾的招牌茶,长顺名茶,是极品茶吗?

乌龙茶即是青茶，属于半发酵茶类。比较有名的台湾产茶区为南投县鹿谷乡。聚宝龙在乌龙茶类中所作的为产于台湾中部南投县鹿谷800公尺海拔地区的乌龙茶，冻顶乌龙，兰贵人，东方美人，杉林溪等均属台湾茶区最著名的茶种，大多还附有国际盛名。喜欢的朋友可以搜寻一下。

乌龙茶又叫青茶，属于半发酵茶，发酵度为20%～70%，为我国特有的茶类，是中国六大茶类***色鲜明的茶叶品类。乌龙茶创制于1725年前后（清雍正年间）。乌龙茶经过***摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成。乌龙茶主要产于福建（闽北、闽南）及广东、台湾三个省。

台湾乌龙茶属于青茶。乌龙茶亦称青茶半发酵茶，是世界知名茶叶品种。主产地在台湾及福建，其风味视地域有所不同具备不同特色，不同发酵不同品种不同制法不同产地造就不同风味。

什么是乌龙茶

乌龙茶的意思是：半发酵的茶叶。乌龙茶（Oolong Tea），属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过***摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。

根据《GB/T30351-2013》标准，乌龙茶指的是山茶属茶树的叶子、驻芽或嫩梢为原料，经适度萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序加工制成的茶叶。乌龙茶是六大茶类之一，又名青茶，乌龙茶包括铁观音、大红袍、水仙、肉桂、凤凰单丛、冻顶乌龙、文山包种、漳平水仙等茶品。

什么是青茶？ 茶香多变乌龙茶。清茶也称乌龙茶，产量在六大茶类中不是最高的，但香气绝对是最多变的。不同的茶树品种、不同的工艺组合和火候，造就了乌龙茶“香水”般奇妙又多样的香气类型。 兰香馥郁的铁观音、岩骨花香的大红袍栀子花香浓郁的凤凰单丛、熟果香和蜜香的台湾东方美人茶都属于乌龙茶。

乌龙茶是一个茶类，所以不再属于什么茶。普洱茶是一个茶叶品种名称，属于黑茶类。乌龙茶属于半发酵茶，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶清香味，是介于不发酵茶和全发酵茶之间的一种。在六大茶类中，乌龙茶工艺最复杂费时，泡法最讲究，所以乌龙茶也称为工夫茶。

乌龙茶为什么叫乌龙茶?

1、乌龙茶之所以被称为乌龙茶有一段有趣的历史渊源。乌龙一词源自于福建省方言，意为乌黑的龙，形容龙的外表深邃、神秘而优雅。在茶叶的颜色上，乌龙茶的茶叶呈现出一种特殊的乌黑色调，因此得名乌龙茶。乌龙茶起源于中国福建省，是一种半发酵茶。

2、其实乌龙茶名字应该还是来源于茶叶的形态，茶叶在晒、炒、焙加工之后，色泽乌黑，条索似鱼（比作龙）。在水中泡开，叶片似卷似曲，色泽乌青，有如乌龙入水。故而得名。不论由地名而来还是由茶树品种名而称的乌龙茶，只要制法相同的，均通称为乌龙茶，包括乌龙品种及其他着名品种，如铁观音、大红袍等。

3、我国地名以乌龙为称者不一而足，仅如福州有乌龙江，庐山有乌龙潭，浙江建德有乌龙岭，以地名称茶，古已有之，但乌龙茶之名称是否源于地名，至今尚无确据。当时乌龙茶***制技术尚末出现，非今之乌龙茶，只是一种以产地名称来命名的茶叶。可见茶有乌龙之名已近千年，源远流长，值得重视。

4、乌龙茶不是某种茶树的名称，而是一类经独特工艺半发酵后制成的茶种。它和红茶的区别在于，红茶是在绿茶的基础上经完全发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。

5、另一个传说是，一个名叫吴亮的男子（后来被叫做乌龙）在一次偶然中发现了乌龙茶，他在***了一天的茶之后，被一只鹿弄弄伤了，当他苏醒想起茶叶的时候，茶已经开始发酵了。其他的说法是茶之所以被叫做“乌龙”，是因为当他们用开水泡的时候叶子像小黑龙睡醒的样子。 “乌龙”茶是很容易被区分的。

6、乌龙茶得名的历史源远流长，起初并没有“乌龙”这个名称。据传说，清朝嘉庆年间，福建泉州一带有位茶农因一场意外的故事而让人们知道了这种茶。当时这位茶农在采茶时，因为突然有事而离开了几个小时。回来后他发现茶叶经过太阳的晒干后变成了深绿色。