本文目录一览:
- 1、茶知识|普洱茶
- 2、澜沧江内有哪六座普洱茶山?
- 3、云南普洱茶的生长环境及特点?
- 4、茶知识|普洱茶茶区这样整理出来就不难了
- 5、细说普洱|一条大江、三大茶区,随一条大江流淌的茶香
- 6、请介绍一下普洱茶?
茶知识|普洱茶
比如冰岛老寨古树茶王以88万元成交古树采摘权,即使不喝普洱的人应该也 有所耳闻,普洱只要是古树茶,就一定与“天价”挂钩!当然了,有天价普洱就有“平价”普洱,这两种截然相反的茶直接的说就是古树茶和台地茶。
-4月***收春茶,以清明节后15天内***收的春茶为上品,多***一芽一叶,芽蕊细而白;夏茶于5-7月***收,称雨水茶,如制作得当,茶质近似春茶;秋茶于8-10月***收,称谷花茶。 ◎茶的制作过程和工艺方法是什么? 普洱茶分两种制作工艺方法,就是我们说的生茶和熟茶:一生茶:传统制作过程:杀青---揉捻---晒干。
普洱生茶的等级 特级:条索肥嫩紧结、芽毫显;色泽绿润,外形匀整,稍有嫩茎;香气清香浓郁;滋味浓醇回甘;汤色黄绿清净;叶底柔嫩显芽。二级:条索肥壮紧结、显毫;色泽绿润,外形匀整,有嫩茎;香气清香尚浓;滋味浓厚;汤色黄绿明亮;叶底嫩匀。
澜沧江内有哪六座普洱茶山?
以下是江内6座茶山简介: 普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。 由于各茶山的茶树生长环境各异,土壤所含化学成分也不一样,因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有不同。
二)六大茶山为攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒。又称澜沧江北六大茶山。除攸乐茶山现属景洪市外,其余五大茶山都在勐腊县。(1)倚邦茶山——有三山半之说,三山即曼松山、曼拱山、曼砖山,半指牛滚塘半山。历史上以生产圆茶〈七子饼〉而著名。
普洱茶山头也是指普洱茶的产区,不同山头的普洱茶有不同的口感,所以普洱茶有一山一味的说味。普洱茶有六大山头,六大山头指:攸乐、易武、倚邦、革登、莽枝、蛮砖是著名的澜沧江东岸古六大茶山,俗称江内古六大茶山,也就是传统意义上的“古六大茶山”。这些茶山历史悠久,在清朝初期就名传天下。
六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内。现在亦有澜沧江内六大茶山即攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒或易武、倚邦、攸乐(基诺)、漫撒、蛮砖和革登;江外六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达的说法。提起普洱茶,人们就会想到六大茶山。
云南普洱茶的生长环境及特点?
1、普洱茶生长环境的特殊性主要表现在以下几个方面:地理位置:普洱茶生长在中国云南省南部,地处北纬21度左右。这个地区的气候温暖湿润,雨量充沛,日照充足。这种气候条件与其他茶区明显不同,是普洱茶能够独树一帜的重要因素之一。
2、普洱茶的原料必须是云南大叶种制成的晒青毛茶,茶树的环境在海拔1500米以上高山为佳。(一)古代普洱茶产地 主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带.(二)近代普洱茶产地 明清以后,普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大,除西双版纳,普洱两地(州)外,临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶的产地。
3、普洱茶喜欢湿润的环境,年降水量最好在1500毫米左右,并且在朝晚有雾,空气湿度维持在85%左右的地区,茶芽的发育及茶叶品质会更好,若长期干旱或湿度过高均不适于普洱茶生长栽培,适宜生长温度在18-25度之间,当然,不同品种对于温度的适应性有所差别。
4、决定了茶的品种。云南适应生长茶树的地区平均气温在15-22℃,平均湿度在85°以上。于是,阳光、云雾、雨水交替作用的特殊气候,造就了云南普洱茶的特殊内涵。平时每天都喝一点云南普洱茶,一直在喝泽尔祥的云南普洱茶,感觉很好。普洱茶的生茶熟茶都有,非常适合自饮,送礼之类的活动。
茶知识|普洱茶茶区这样整理出来就不难了
1、代表名茶: 昔归、大雪山、冰岛、忙肺、小户赛。普洱市( 原思茅)茶区 普洱茶区,旧称思茅茶区。是重要的普洱茶古茶区。普洱市野生茶树群落分布广泛,主要在无量山、哀牢山和澜沧江两岸。
2、著名茶山:永德茶山、邦东茶山、动库茶山、白莺山。代表名茶:昔归、大雪山、冰岛、忙肺、小户赛。普洱市(原思茅)茶区:普洱茶区旧称思茅茶区,是重要的普洱茶古茶区。普洱市野生茶树群落分布广泛,主要在无量山、哀牢山和澜沧江两岸。
3、澜沧江又被称作是“ 普洱茶的母亲河 ”,云南省整体地势呈“北高南低”,澜沧江中下游地区海拔相对低、纬度低、光照充足,土壤肥沃,其自然条件极其适合茶树的生长,相比其他地区,茶叶内含物质更为丰富,所产的茶叶更适宜生产加工成普洱茶,因此,普洱茶茶产区主要集中分布在澜沧江中下游地区。
4、临沧产区 临沧是世界滇红之乡,著名的该茶品茶性霸气十足、香气悠扬。【基本信息】位于澜沧江西以北,号称天下茶仓,以勐库、邦东马台、凤庆、永德等地为主。【茶叶特点】临沧的茶香气较好、甜味明显,回甘耐泡的特点。2,普洱(原思茅)产区 茶区茶品滋味清甜、入口温和、层次分明。
细说普洱|一条大江、三大茶区,随一条大江流淌的茶香
1、澜沧江又被称作是“ 普洱茶的母亲河 ”,云南省整体地势呈“北高南低”,澜沧江中下游地区海拔相对低、纬度低、光照充足,土壤肥沃,其自然条件极其适合茶树的生长,相比其他地区,茶叶内含物质更为丰富,所产的茶叶更适宜生产加工成普洱茶,因此,普洱茶茶产区主要集中分布在澜沧江中下游地区。
2、临沧、西双版纳、普洱三大茶区山头)西双版纳茶区西双版纳是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。著名的普洱茶六大茶山(易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐)均在西双版纳境内。相比其它产区,西双版纳有着更为丰富的茶山***。主要分为两大版块,勐海县和勐腊县。
3、普洱茶有三大产地:临沧茶区,包括双江县、临翔县、云县和镇康县。普洱茶区,包括澜沧县、景谷县和景东县。西双版纳,包括景洪市、勐海县和勐腊县,其中西双版纳是普洱茶的发祥地。普洱茶是中国特有的名茶之一,主要产自云南省三个地区:思茅地区(今普洱市)、临沧地区和西双版纳地区。
请介绍一下普洱茶?
1、普洱茶以其集散地与原产地的普洱县命名 , 唐朝时普洱名为步日 , 属银生节度(今思茅和西双版纳一带) , 银生茶是为普洱茶的前身 , 元朝时称之为普茶 , 明万历年才定名为普洱茶 , 极盛时期是在清朝 , 《普洱府志》记载:“普洱所属六大茶山…周八百里,入山作茶者十余万人”,可知当时盛况。
2、普洱茶分为三大产区,分别是临沧产区、普洱市产区和西双版纳产区。 简单介绍 普洱茶分为生茶和熟茶,生茶口感强烈,香气高,茶气足,带苦涩味,饮后口舌生津,回甘明显且持久。经过长时间的陈放、自然发酵后,茶的滋味会更加柔和。
3、普洱茶是普洱以及毗邻地区***用云南大叶种晒青毛茶精制而成,普洱茶主产于云南省西双版纳、普洱等地,根据制作工艺普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶两种,普洱生茶的工艺为晒青茶筛制、拼配、蒸压成型、干燥;普洱熟茶的工艺为渥堆发酵、精制、筛分、拼配、蒸压成型。
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