一级白茶贡眉茶饼标准：福鼎白茶一级贡眉

本文目录一览：

• 1、福鼎白茶4个等级
• 2、贡眉的等级和特点
• 3、白茶的分类与等级

福鼎白茶4个等级

1、福鼎白茶根据采摘时间、茶叶品质和产地等因素，主要分为以下四个等级：白毫银针：特级白毫银针，芽头肥壮、洁白如银，茶汤清澈明亮，香气清鲜。一级白毫银针，芽头略小，茶汤色泽淡黄。白牡丹：特级白牡丹，芽头肥壮、叶肉肥厚，外形美观，茶汤醇厚甘鲜，花香浓郁。

2、福鼎白茶根据树种以及原料的不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级，其中根据感官品质的差异，白毫银针又分为特级、一级；白牡丹分为特级、一级、二级、***；贡眉分为特级、一级、二级、***；寿眉分为一级、二级。

3、白毫银针。白毫银针选用茶芽作为制作原料，制成的茶叶外形纤细，身披白毫，似银针一般，是白茶中的极品，素有茶中“美女”之称，白毫银针又分为太姥银针、米针、一级针、二级针四个等级。白牡丹。

4、***牡丹 叶片多，芽头少。虽然品级不高，但是香气更张扬，口感更醇厚。第三等级 贡眉：传统的贡眉最初***用的原料是菜茶，菜茶就是最初的小白茶，用菜茶做的贡眉要求***摘一芽二三叶，要求含有白毫，但由于菜茶的量太少，贡眉也有用原料较差的大白茶制作。由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。

5、白毫银针：这是福鼎白茶中品质最好的等级，主要由单个鲜嫩茶芽制成，茶叶鲜嫩程度非常高。白牡丹：白牡丹的等级仅次于白毫银针，它通常由一芽一片叶子或两片叶子组成，叶肥嫩，芽叶分枝，呈心形。贡眉：贡眉有一芽二叶或三叶，毛小，毫心明显，叶细，汤深黄，叶低、均匀、明亮。

贡眉的等级和特点

依据《GB/T22291-2017白茶》标准，贡眉分为特级、一级、二级、***，一共四个等级。特级：叶态卷、有毫心，色泽灰绿，香气鲜嫩，滋味清甜醇爽，汤色橙黄。一级：叶态尚卷，毫尖尚显，色泽尚灰绿，香气鲜醇有嫩香，滋味醇厚尚爽，汤色尚橙黄。

由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。多以一芽三叶为主，品质次于白牡丹。贡眉的等级特征，如下图：口感：毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光***时显红色，味醇爽，香鲜纯。寿眉 ***摘：***摘时期为春、夏、秋三季。

根据最新的国家标准（GB/T22291-2017），贡眉分为特级、一级、二级和***这四个等级。贡眉的叶片较小且含芽头，而寿眉则叶片多，芽头稀少。在出口市场中，贡眉有时也被称作四级贡眉，也就是寿眉。白茶是一种微发酵茶，属于中国六大茶类之一。

贡眉较高 白茶贡眉和寿眉等级高的是贡眉，贡眉和寿眉本身的区别不大，都属于白茶，贡眉使用的原料为种茶树品种，而寿眉使用的是水仙或者是大白茶最为原料的，因此贡眉相对而言要好一些。

白茶的分类与等级

1、寿眉，寿眉主产于福建的福鼎、政和、松溪、柘荣等地，具有毫心显而多，色泽翠绿的特点，冲泡后茶汤深黄，叶底匀整柔软，叶张主脉迎光***呈红色，香气鲜纯，滋味醇爽。

2、白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品种，白牡丹是指一芽二叶为原料制成的白茶；寿眉以菜茶的芽叶制成的白茶，形似长者的眉毛而得名；贡眉以菜茶茶树的一芽一芽三叶制成；白毫银针是白茶中的极品，核心特征为满披白毫。

3、第一等级：白毫银。第二等级：白牡丹。第三等级：贡眉寿眉。第四等级：新工艺白茶。白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种***摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

4、白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。第一等级为白毫银，第二等级为白牡丹，第三等级为贡眉寿眉，第四等级为新工艺白茶。白毫银 白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。