本文目录一览:
福鼎白茶4个等级
1、福鼎白茶根据采摘时间、茶叶品质和产地等因素,主要分为以下四个等级:白毫银针:特级白毫银针,芽头肥壮、洁白如银,茶汤清澈明亮,香气清鲜。一级白毫银针,芽头略小,茶汤色泽淡黄。白牡丹:特级白牡丹,芽头肥壮、叶肉肥厚,外形美观,茶汤醇厚甘鲜,花香浓郁。
2、福鼎白茶根据树种以及原料的不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级,其中根据感官品质的差异,白毫银针又分为特级、一级;白牡丹分为特级、一级、二级、***;贡眉分为特级、一级、二级、***;寿眉分为一级、二级。
3、白毫银针。白毫银针选用茶芽作为制作原料,制成的茶叶外形纤细,身披白毫,似银针一般,是白茶中的极品,素有茶中“美女”之称,白毫银针又分为太姥银针、米针、一级针、二级针四个等级。白牡丹。
4、***牡丹 叶片多,芽头少。虽然品级不高,但是香气更张扬,口感更醇厚。第三等级 贡眉:传统的贡眉最初***用的原料是菜茶,菜茶就是最初的小白茶,用菜茶做的贡眉要求***摘一芽二三叶,要求含有白毫,但由于菜茶的量太少,贡眉也有用原料较差的大白茶制作。由于其外形较白茶瘦小,形似眉毛而得名。
5、白毫银针:这是福鼎白茶中品质最好的等级,主要由单个鲜嫩茶芽制成,茶叶鲜嫩程度非常高。白牡丹:白牡丹的等级仅次于白毫银针,它通常由一芽一片叶子或两片叶子组成,叶肥嫩,芽叶分枝,呈心形。贡眉:贡眉有一芽二叶或三叶,毛小,毫心明显,叶细,汤深黄,叶低、均匀、明亮。
贡眉的等级和特点
依据《GB/T22291-2017白茶》标准,贡眉分为特级、一级、二级、***,一共四个等级。特级:叶态卷、有毫心,色泽灰绿,香气鲜嫩,滋味清甜醇爽,汤色橙黄。一级:叶态尚卷,毫尖尚显,色泽尚灰绿,香气鲜醇有嫩香,滋味醇厚尚爽,汤色尚橙黄。
由于其外形较白茶瘦小,形似眉毛而得名。多以一芽三叶为主,品质次于白牡丹。贡眉的等级特征,如下图:口感:毫显而多,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光***时显红色,味醇爽,香鲜纯。寿眉 ***摘:***摘时期为春、夏、秋三季。
根据最新的国家标准(GB/T22291-2017),贡眉分为特级、一级、二级和***这四个等级。贡眉的叶片较小且含芽头,而寿眉则叶片多,芽头稀少。在出口市场中,贡眉有时也被称作四级贡眉,也就是寿眉。白茶是一种微发酵茶,属于中国六大茶类之一。
贡眉较高 白茶贡眉和寿眉等级高的是贡眉,贡眉和寿眉本身的区别不大,都属于白茶,贡眉使用的原料为种茶树品种,而寿眉使用的是水仙或者是大白茶最为原料的,因此贡眉相对而言要好一些。
白茶的分类与等级
1、寿眉,寿眉主产于福建的福鼎、政和、松溪、柘荣等地,具有毫心显而多,色泽翠绿的特点,冲泡后茶汤深黄,叶底匀整柔软,叶张主脉迎光***呈红色,香气鲜纯,滋味醇爽。
2、白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品种,白牡丹是指一芽二叶为原料制成的白茶;寿眉以菜茶的芽叶制成的白茶,形似长者的眉毛而得名;贡眉以菜茶茶树的一芽一芽三叶制成;白毫银针是白茶中的极品,核心特征为满披白毫。
3、第一等级:白毫银。第二等级:白牡丹。第三等级:贡眉寿眉。第四等级:新工艺白茶。白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种***摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
4、白茶因茶树品种和原料要求的不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。第一等级为白毫银,第二等级为白牡丹,第三等级为贡眉寿眉,第四等级为新工艺白茶。白毫银 白毫银针也叫银针白毫,是白茶中的极品。原料为白茶的芽头,因其成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:3801085100@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.trgnw.com/post/1654.html