白茶的等级重要-白茶等级分类百度百科

本文目录一览：

• 1、白茶的四个等级
• 2、老白茶的等级划分
• 3、白茶是怎样分等级的
• 4、哪些因素决定了白茶一级和特级之间的区别?

白茶的四个等级

第一等级：白毫银。第二等级：白牡丹。第三等级：贡眉寿眉。第四等级：新工艺白茶。白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

白茶按等级分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四大类。白毫银针 白毫银针，是***摘大白茶、水仙茶树的肥壮芽头制成。茶梗上白毫覆盖、色泽如雪、外形似针而得名，又因为白毫银针香气清鲜，汤色淡黄，滋味鲜爽甜润，又被大家称为茶中“美女”、“茶王”。

一等级：白毫银针 白毫银针属于芽茶，因为都是茶芽构成，在白茶中等级最高。芽头肥壮、形状似针、白毫密被、色白如银；用开水冲泡后的白毫银针茶色清凉、香气清芬、汤味醇厚、滋味清鲜爽口。

第一等级：白毫银针。第二等级：白牡丹。第三等级：贡眉、寿眉。第四等级：新工艺白茶。白毫银针又被称为“银针白毫”，是白茶中的极品茶叶，它的原料是选自白茶叶的芽头，由于茶芽头外观呈现饱满，身披白霜，像一支银针似的挺立着，因此就得名白毫银针。

白茶一共分为四个等级：白毫银针、寿眉、白牡丹、贡眉。白毫银针 白毫银针属于芽茶，因为都是茶芽构成，在白茶中等级最高，白毫银针的***摘十分细致，素有“十不***”的说法。以单芽为原料，披满白毫，条素颀长，色白如银，外形似针，因此所以得名白毫银针。

老白茶的等级划分

老白茶根据年份与质地的不同，一般可以分为四个等级：雄性白茶：指乔木茶树叶生长期长，叶大茵茵、胚芽茸毛明显，叶色嫩绿，鲜叶中带有白毫。此类茶品质高，价值较高，一般年份在3-5年。女性白茶：指乔木茶树叶生长期短，叶子小，茸毛细少，叶色略带***。

老白茶的等级主要根据茶叶的外观、香气、口感以及制作工艺等多个因素进行综合评定。一般来说，老白茶可以分为四个等级：特级、一级、二级和***。特级老白茶：这是最高等级的老白茶，其外观呈现出银白色，茶叶条索紧结、匀整，表面带有大量的白毫。

白茶分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶五个等级。第一等级：白毫银针 白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。

第一等级：白毫银，白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。第二等级：白牡丹，白牡丹是指一芽二叶为原料制成的白茶。

***老白茶：***老白茶是指选用较低等级的白毫银针或白牡丹为原料，经过精细加工、严格筛选、独特工艺制作而成。这类老白茶品质较差，口感较涩、香气较弱、回味较短，适合日常品饮。

老白茶等级分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级，白毫银针等级较高，寿眉的等级较低，其中白毫银针又分为特级、一级之分，白牡丹分为牡丹王、特级、一级、二级，贡眉和寿眉等级相对于银针和白牡丹更低一等级。

白茶是怎样分等级的

白牡丹分为特级、一级、二级、***。白毫银针分为特级、一级。白茶的分类主要分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四大类。白毫银针 以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。白毫银针又名银针白毫、银针或者白毫，以色白如银、形状似针而此得名。

白茶因茶树品种、鲜叶***摘的标准不同，主要分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种等级分类。第一等级：白毫银。白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。

第一等级：白毫银针。第二等级：白牡丹。第三等级：贡眉、寿眉。第四等级：新工艺白茶。白毫银针又被称为“银针白毫”，是白茶中的极品茶叶，它的原料是选自白茶叶的芽头，由于茶芽头外观呈现饱满，身披白霜，像一支银针似的挺立着，因此就得名白毫银针。

哪些因素决定了白茶一级和特级之间的区别?

对于老白茶来讲，福鼎老白茶与政和老白茶也有明显的区别。首先，它们制作所选的茶树品种不同，福鼎白茶以福鼎大白和福鼎大毫为主，而政和白茶则选择的是政和大白和福安大白。 同时，它们的制作工艺也不一样，福鼎主要是室外萎凋（日晒）和室内萎凋房来加温萎凋，而政和以室内阴干萎凋为主。

外观 白茶的优劣可以通过外观区分。白茶可以分为特级、一级、二级、***、四级五种，其***级白茶品质最好，主要由单芽构成，而四级白茶品质较差，主要由一芽三叶构成。

白茶的优劣如何区分 1外观 白茶的优劣可以通过外观区分白茶可以分为特级一级二级***四级五种，其***级白茶品质最好，主要由单芽构成，而四级白茶品质较差，主要由一芽三叶构成2香味 白茶的香味较为清新。

白茶的等级通常根据茶叶的外观、内质和口感等方面进行划分。特级白茶外形完整，芽叶肥壮，毫毛白毫显露，色泽银白，干茶香气清高，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽甘醇，回甘持久，叶底嫩绿匀整。