乌龙茶纹理美甲图-图解乌龙茶

本文目录一览：

• 1、闽北乌龙茶与闽南乌龙茶有什么区别?
• 2、茶的海报背景高清-茶文化海报图片
• 3、乌龙茶为什么又叫青茶?
• 4、什么茶是青茶?
• 5、乌龙茶的绿底红馕边是怎么形成的?
• 6、青茶功效和作用

闽北乌龙茶与闽南乌龙茶有什么区别?

产地差异：闽北乌龙茶的产地主要包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。闽南乌龙茶则主产于福建南部安溪、永春、南安、同安等地的乌龙茶。

产地差异：闽北乌龙茶产于崇安（武夷山除外）、建瓯、建阳、水吉等地。闽南乌龙茶主产于福建南部安溪、永春、南安、同安等地。

闽北乌龙茶的发酵程度较重，揉捻过程中没有包揉工序，因此条索显得壮结且弯曲。干茶的色泽较为乌润，香型属于熟香型。汤色呈现出橙黄并带有明亮感，叶底显示为三红七绿的状况，红镶边特征明显。 相较之下，闽南乌龙茶在发酵时程度较轻，揉捻相对较重，并且在干燥过程中包含包揉工序。

闽北乌龙茶，属于山茶科山茶属，是一种半发酵茶，兼具红茶的醇厚和绿茶的清香。 闽北乌龙茶因产地和茶树品种的不同，品质各异。以武夷岩茶为代表，其中“大红袍”最为著名。 闽南乌龙茶产于福建南部，如安溪、永春等地。制作工艺包括晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、毛火、包揉和再干。

闽北的发酵度比较高，茶水比较红，底纯厚，闽南比较低，水色清淡，底清香。

闽北乌龙茶属于岩茶，一般做条索状，焙火重，多岩韵，醇厚。闽南乌龙茶以安溪铁观音为主，多卷曲也有做饼状，其风味受台湾乌龙茶影响，发酵轻焙火轻，多观音韵，清香。广东乌龙茶为凤凰单丛，条索状，发酵程度介于两者之间，近年来焙火趋势变轻，以香气著称，有几百种不同的香味。

茶的海报背景***-茶文化海报图片

1、茶文化海报图片1 茶文化海报图片2 茶文化海报图片3 茶文化海报图片4 茶文化海报图片5茶文化的功能 茶文化的社会功能主要表现在发扬茶德、传播茶道、文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。茶德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的茶内在具备的美好品性。

2、以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节俭的真实反映。

3、以茶旅游：茶乡旅游是现代旅游业中的特色旅游项目，游名山、观名寺、饮名茶三位一体，很受欢迎。以茶做菜：很多少数民族地区都有以鲜茶做菜的习俗，茶文化活动频繁之地，以茶作菜的菜谱也是丰富多彩的。

4、茶文化的手抄报图片 中国茶文化手抄报作品 茶文化的特性 历史性 茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《 诗经》总集有茶的记载。汉朝 ，茶叶成为佛教 坐禅的专用滋补品。

5、漂亮的茶文化手抄报图片 茶文化茶叶品种 绿茶类 毛尖：产于河南信阳 俗称绿茶之王。龙井：既是浙江省杭州地名，也是泉名。此地出产的茶亦用此名。碧螺春：产于江苏省吴县洞庭山。茶叶***于春季，制成品紧密缠绕，带螺旋形。

6、茶文化的背景图 茶文化背景设计图 茶文化的功用 以茶会友：客来敬茶向来是中华民族的优良传统。朋友相见，饮茶叙事，新切祥和。 以茶联谊：各种联谊活动，***用茶话会的形式，既庄重又生动活泼。 以茶示礼：亲友相见、人际交往，无论是多么庄重的高级会谈或是重要会议，每人清茶一杯，显示了一种尊敬的礼仪。

乌龙茶为什么又叫青茶?

1、原因一：青茶外观具有乌青色泽，因此得名。原因二：青茶的核心工艺为摇青（做青），而摇青也是制作该茶的核心工艺，因此取名青茶。原因三：传说有一个叫乌龙的人，***收的茶青经晒萎后色泽青绿，且产生了清香，因此得名。

2、乌龙茶属于部分发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。乌龙茶结合了红茶和绿茶的制作优点，既有杀青又有发酵，鲜叶采摘要有一定的成熟度，所以乌龙茶看上去很粗老。乌龙茶有“苗条茶”之称，能助消化、利尿，痩身减肥。

3、乌龙茶又叫青茶，是因为茶叶色泽青绿。典型的乌龙茶叶体中间呈绿色，边缘为红色，有绿叶红镶边的美称。乌龙茶属于半发酵茶，既有杀青又有发酵工艺，成品茶较为粗老。乌龙茶的代表品种有铁观音、台湾冻顶乌龙、大红袍等。

什么茶是青茶?

青茶，亦称乌龙茶（oolong tea）、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过***摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

青茶指的是乌龙茶，六大茶类之一，为半发酵茶，属性平和，如铁观音、大红袍、凤凰单丛、冻顶乌龙、水仙、肉桂、漳平水仙、岭头单丛等都属于青茶，青茶工艺复杂，原料考究，成品茶独具韵味，且耐泡度较高。乌龙茶是经过***摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

永春佛手 永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。主要品种有红芽佛手茶和绿芽佛手茶。乃佛手品种茶树梢制成，是福建乌龙茶中风味独特的名品。

乌龙茶的绿底红馕边是怎么形成的?

1、只有镶红边铁观音，一般只有秋茶经炒青后才会出现绿叶红镶边现象，但有这种红镶边不一定就是好茶，甚至需要经摔打，将其打掉，以求茶味清醇，茶汤盈绿的效果。

2、萎凋：萎凋即是乌龙茶区所指的凉青、晒青。通过萎凋散发部分水分，提高叶子韧性，便于揉捻成型；同时伴随着失水过程，酶的活性增强，散发部分青草气，有利于香气散发。做青：做青是乌龙茶制作的重要工序，特殊的香气和绿叶红镶边就是做青中形成的。

3、摇青：是乌龙茶（青茶）做青的关键。将萎凋后的茶叶经过4~5次不等的摇青过程，使鲜叶发生一系列生物化学变化，形成乌龙茶叶底独特的绿叶红镶边特点，以及乌龙茶独特的芳香。炒青：以炒青机破坏茶中的茶酵素，防止叶子继续变红，使茶中的青味消退，茶香浮现。

4、做青原理：在适宜的温湿度等环境下，通过多次摇青使茶青叶片不断受到碰撞和互相磨檫，使叶片边缘逐渐受损，并均匀地加深，经发酵氧化后产生绿底红镶边，而在静置发酵过程中，茶青内含物逐渐进行氧化和转变，散发出自然的花果香型，形成乌龙茶特有高花香和兼有红、绿茶的风味优点。

5、乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。

6、做青原理：在适宜的温湿度等环境下，通过多次摇青使茶青叶片不断受到碰撞和互相磨擦，使叶片边缘逐渐破损。并均匀地加深，经以酵氧化后产生绿底红镶边，而在静置发酵过程中，茶青内含物逐渐进行氧化和转变，散发出自然的花果香型，形成乌龙茶特有高花香，兼有红、绿茶的风味优点。

青茶功效和作用

乌龙茶的功效与作用皮肤保健，延缓衰老：乌龙茶有延缓衰老的作用，能提高身体的酶活性，对皮肤具有一定的保健作用，每天适量喝点能改善皮肤过敏。

护肤抗衰老：1985年10月，王泽农教授到安溪茶乡考察时，写了一首诗，高度概括了安溪乌龙茶的保健功效：安溪茶如铁观音，能延年益寿，保持六根清净。黄金桂，一种新的名茶，堪称保护心脏的灵丹妙药。服用几千年后，看起来很美，能治百病，说明乌龙茶有护肤抗衰老的作用。

普洱茶功效的现代研究共列术这20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它、部分功效是与中枢有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与[_a***_]有关等。

乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。

乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

云南大叶青茶具有以下功效与作用：清热解毒：云南大叶青茶含有丰富的单宁酸和儿茶素等多种营养成分，可以有效去除体内的自由基，加速新陈代谢，提高免疫力。降脂减肥：云南大叶青茶含有丰富的茶多酚，可以通过抑制脂肪吸收和促进脂肪代谢来帮助降低血脂和体重，对于肥胖、高血压等病症有较好的改善作用。