铁观音本山是什么意思-本山的滋味和铁观音的不同

本文目录一览：

• 1、铁观音里面加本山
• 2、铁观音和本山茶有什么区别
• 3、铁观音和本山一样吗?是什么茶?
• 4、铁观音与本山怎么区别?
• 5、铁观音和本山和黄金桂
• 6、铁观音,黄旦,本山,毛蟹,梅占,大叶乌龙的区别(要求带图)

铁观音里面加本山

铁观音：其叶底特点是肥厚软亮，叶面波状，叶片大都向背反卷曲，叶柄宽，俗称棕叶蒂，叶缘锯齿疏而钝，叶主脉肥壮，细脉不明显。本山：外形条索尚肥壮，紧结，较沉重，叶梗红亮，细瘦整齐，尾部稍大，竹子节明显，色泽乌润呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点的特点。

紫砂壶最能发挥名茶真味，而且常泡铁观音，不仅宜神，还颇养壶。铁观音有“一经品尝，辄难释手”之说，可见颇耐寻味。本山绿泥泡养十年后的效果好。材质出色。本山绿泥的材质松散，透气性甚佳，散热也快，因此很好保养，容易养出效果。本山绿泥的特点是胎质细腻，摸起来如婴儿肌肤般舒服。

本山和毛蟹这二个茶干茶外形都和铁观音相似，但是入手感觉偏轻。

铁观音 铁观音茶树品种有市场上所谓纯正铁观音与非纯正铁观音之分，纯正铁观音又名红心观音或红样观音，其他如红英观音、白心尾观音、白样观音和薄叶观音则非纯正铁观音。纯正铁观音为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。

铁观音和本山茶有什么区别

1、铁观音成茶颗粒感较强，色泽乌润墨绿，入手沉重如铁，本山茶干茶外形都和铁观音相似，但是入手感觉偏轻。

2、叶底：色泽黄绿，叶底尖簿哦，长圆形，叶面有隆起，主脉略细稍浮白 本山因其长势和适应性均比“铁观音”强，所以价格比较便宜。一般消费者根本无法分辨其与铁观音的区别，所以很多茶叶店都将其当成铁观音来卖。

3、本山茶对于环境的适应性，和茶树的生长的势头会比铁观音来的更强。在外形上铁观音外形卷曲，重 ，还有天然的花香的味道，而本山茶外形比较肥壮，茶叶比铁观音轻；冲泡出来的铁观音茶汤明绿透亮，叶底柔嫩，而本山茶汤色有点偏***，味道和香味也不如铁观音，泡过的茶叶也不像铁观音茶叶那样平整。

4、本山因其长势和适应性均比铁观音强，所以价格比较便宜。一般消费者根本无法分辨其与铁观音的区别，所以很多茶叶店都将其当成铁观音来卖。其香气与铁观音虽然不同，但品质也非常出色，品质优良，香高品醇，同时也具有乌龙茶耐泡的共同特性，加上价格实惠，是爱喝铁观音的朋友们的最佳替代品了。

5、我个人看法有两个原因：第本山确实没有铁观音好喝，只要经常喝茶的人就知道；第本山的品种比铁观音低，就跟清华读出来的本科生跟普通本二读出来的本科生一样，出来就业起点就是不一样的，如果有经验的制茶师傅能脱去本山的味道，就会跟铁观音差不多了。

6、本山与铁观音茶的区别本山是闽南乌龙茶的一个特色品种，与铁观音颇为接近。从成品茶外形来看，本山和铁观音差异不算大，还称得上“近亲”，所以有人唤它“小号观音”或是“观音弟弟”。本山的锯齿深浅不一，密集、尖锐，大小不均匀。

铁观音和本山一样吗?是什么茶?

1、区别时，应注意铁观音外形比本山更肥壮，结实些。香气方面均显花香，但高低强弱及风格有所不同，本山浓郁，只显浓。滋味方面，铁观音有明显音韵，肥培管理好、制茶技术掌握得当的本山则微显音韵。叶底方面，铁观音有“绸缎面”，而本山明显主脉较细并稍显白色。

2、同样是产于福建安溪地区，本山茶与铁观音可以算的上是近亲，可以称之为小铁观音。不过二者之间还是有所差别的。本山茶对于环境的适应性，和茶树的生长的势头会比铁观音来的更强。

3、本山和毛蟹这二个茶干茶外形都和铁观音相似，但是入手感觉偏轻。

4、本山和铁观音是不同的茶树品种，看树的生理外观特征的话很好区分。但是用本山和铁观音制作出来的铁观音干茶比较难区分，干茶最多从色泽的差异上区分，差异很小。开汤后闻香气、尝滋味、看叶底原料的形状才能却分。本山从香气和茶汤上面会显得有点涩，上等的本山可充铁观音。

5、铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是： 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

6、本山：外形 条索尚肥壮，紧结，较沉重，叶梗红亮，细瘦整齐，尾部稍大，竹子节明显，色泽乌润呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点的特点。内质 ： 汤色橙黄色或清***，味清纯，略浓厚，香气类似铁观音但较清淡。叶底 ：黄绿色，叶尾尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉略细稍浮白。

铁观音与本山怎么区别?

铁观音叶片肥厚细腻，叶形上下基本对称的长椭圆型；本山叶片比较硬朗，叶形上大下小的不对称椭圆型 口感相差很远，主要是韵味根本不用对比；本山有一点草腥味，用紫砂壶高温一逼就出来。

从茶底来看本山茶叶型椭圆较铁观音叶子修长；本山叶薄质脆，相较之下，铁观音叶底明显要肥厚得多，而且弹型好，不易扯破；本山叶片稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不均，牙密而且细长，而铁观音的叶子叶齿均匀，间距没有那么细密，而且齿形钝而柔和，且不规则。

本山和铁观音是不同的茶树品种，看树的生理外观特征的话很好区分。但是用本山和铁观音制作出来的铁观音干茶比较难区分，干茶最多从色泽的差异上区分，差异很小。开汤后闻香气、尝滋味、看叶底原料的形状才能却分。本山从香气和茶汤上面会显得有点涩，上等的本山可充铁观音。

铁观音、本山和黄金桂的区别 ---铁观音：其叶底肥厚软亮，叶面波状，叶片大都向背反卷曲，叶柄宽，俗称棕叶蒂，叶缘锯齿疏而钝，叶主脉肥壮，细脉不明显。本山的叶片主脉发白突出明显，叶片较为修长而且较薄，叶梗红亮，细瘦整齐，尾部稍大，竹子节明显，具有青蒂绿腹红点的特点。

本山因其长势和适应性均比“铁观音”强，所以价格比较便宜。一般消费者根本无法分辨其与铁观音的区别，所以很多茶叶店都将其当成铁观音来卖。该茶于1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种。在安溪栽培面积达6万多亩，居全县第三位，为县内四大当家良种之一。

铁观音和本山和黄金桂

1、福建安溪茗茶有黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、铁观音等。黄金桂 黄金桂原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，具有“一早二香”的独特品质，1985年被评为全国名茶。

2、黄金桂茶可起到滋润肺、清凉解渴、提神醒脑的作用，还具有保健养生的功效。

3、黄金桂：闻香有茉莉花香，茶干一般为绿中带黄，过水后，茶叶成***。 本山，茶干外观和铁观音很相似，香气比较张扬，冲上开水，香气满屋，有本山独特的香味， 回甘度比较欠缺。

4、黄金桂的干茶外形颜色比较黄（黄字出头）条形较细，茶梗 细长 黄金桂茶汤汤色金黄透明，有光泽。黄金桂茶底叶片单薄黄绿，叶脉突出显白 大叶乌龙 植株灌木型，中叶类，中芽种。

铁观音,黄旦,本山,毛蟹,梅占,大叶乌龙的区别(要求带图)

毛蟹叶型椭圆，叶端突尖，叶片平展，叶色深绿，叶肉厚脆，锯齿锐利，芽稍肥壮，茎粗节短，叶背白色绒毛多.梅占植株小乔木型，大叶类，中芽种。树姿直立，主干明显，分枝较稀，节间甚长；叶长椭圆形，叶色深绿，叶面平滑内折，叶肉厚而质脆，叶缘平锯齿疏浅。开花多，结实少。

青茶种类包括：铁观音、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。几种常见的介绍：铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。

梅占：茶条壮实长大，梗肥，节间长，色泽褐绿稍 带暗红色，红点明。汤色深黄或橙黄，叶底叶张粗大， 长而渐尖，主脉显，锯齿粗锐。味厚香浓，带线香香气。乌龙：茶条瘦小，头尾尖，质轻，便头短小，梗皮不光亮，色泽褐，较不鲜润。