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本文目录一览：

• 1、普洱茶十年:科学研究和文化传播
• 2、普洱茶的卖点
• 3、普洱茶(生茶和熟茶)的特点?
• 4、普洱茶特点有哪些

普洱茶十年:科学研究和文化传播

应当说，自上世纪五十年开始至上世纪末，普洱茶的科学研究有两方面骄人的成绩：一是茶树品种的培育，如云抗10号、云抗14号及紫娟茶等，都先后获得省级科技进步奖；二是由勐海茶厂开创的“渥堆发酵法”，不仅获得了普洱茶生产技术领域的省级科技成果奖，同时也为普洱茶后来的兴起与迅速传播奠定了坚实的物质基础。

自2002年转向普洱茶深加工研究以来，这位微生物专家在普洱茶领域取得了显著成就。他作为蒙顿茶制品（昆明）有限公司的技术总监，引领了中国大陆首个专业普洱茶膏的生产，并成功解读了古代普洱茶膏的传统，制定出现代企业的标准和检测规范。他的“普洱茶母”被云南省博物馆珍藏，象征着普洱茶膏制作技艺的巅峰。

普洱茶在过去的十年里，经历了从农业普洱到文化普洱，再到科技普洱的转变。2009年，面对市场调整和金融危机的冲击，云南省实施茶叶收购保护价，促进了产业结构的调整，形成了以普洱茶为主的多元化格局，同时推动了品牌发展和企业创新。

年4月，由云南省委组织部、农业厅、科技厅牵头，普洱市***主办的“百名海外归国博士——科学普洱在行动”的活动，拉开了多层次科学研究普洱茶的序幕，在云南、乃至全国树立了一个好的科研机制：即大科研、跨学科、多层次、重参与的体系的构建。

在2006年至2011年期间，普洱茶产业经历了起伏跌宕的发展历程。以下是这段时间内的一些重要***： 云南普洱茶叶协会成立，标志着行业组织的诞生，为行业规范和提升提供了平台。（详情） 临沧主办了首届茶文化博览会，展示了普洱茶文化的繁荣和影响力。

普洱茶的卖点

“普洱茶卖点介绍”主要包括：有益健康、品种特点、有益健康、品种特点，并且大部分用户都认为有益健康更好。卖点十：有益健康普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止人体血管硬化、防癌坑癌等功效。

国际认可：冰岛普洱茶已经在国际上获得了认可，在全球范围内拥有了一定的市场份额，为冰岛的茶叶品牌走向世界提供了契机。

首先，普洱茶生长在澜沧江两岸的原始森林，源于西双版纳的六大茶山，这里雾气缭绕，土壤肥沃，无农药污染，孕育出有机茶的优良品质。马兴先生的赞誉——“雾锁千树茶，云开壑葱，香飘十里，味酽一杯”生动描绘了其产地的独特环境和优良茶质。

普洱茶的独特魅力体现在多个方面，首先，其品种独特，选用云南大叶种茶树，芽叶丰茂，含有丰富的化学成分，制出的茶叶香气浓郁，味道醇厚。产地的优越条件也是其卖点之一，普洱茶生长在西双版纳原始森林，雾气缭绕，土壤肥沃，无污染，使得茶叶品质出众。

卖点七：收藏鉴赏 普洱茶具有收藏鉴赏价值，可按形状收藏；可按年份收藏；可按产地收藏；可按生产的批次收藏；可收藏生普洱，也可以收藏熟普洱。工艺品普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。

普洱茶(生茶和熟茶)的特点?

1、它们的特点如下：生茶：散发天然香气：生茶在制作过程中未经过发酵处理，散发出浓郁的天然香气，其滋味清爽、甘醇、有回甘。储存较长久：生茶储放时间不易变质，可储存多年而仍然保持其天然味道和香气。较高茶多酚含量：茶多酚是茶叶中的重要营养物质，生茶中含量较高，有利于人体健康。

2、外观颜色大不同 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金***，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。

3、外观颜色差别很大。生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，有的芽茶则为暗金***，有强烈的堆酵味，类似于霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有闷闷的草席味。上图为普洱生茶。2，味道很不一样。

普洱茶特点有哪些

景迈古树普洱茶的特点主要为香气突显、山野之气强烈。由于景迈茶与森林混生，茶中具有强烈的山野之气，是乔木古树茶中山野气韵最明显的，而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香。在普洱茶中，景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香一一花香，而且是兰花之香。

雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味酽一杯中”，普洱茶生长在终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作，品质特优。

老少咸宜。 普洱茶性温和，是男女老少咸宜的饮料，春夏秋冬四季能饮，早、中、晚能饮，临睡前喝普洱茶，也不会影响睡眠。难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语：早茶一盅，一天威风。午茶一盅，劳动轻松。晚茶一盅，提神去痛。一天三盅，雷打不动。收藏鉴赏。