老白茶泡浓了会苦吗：老白茶会茶醉吗

本文目录一览：

• 1、老白茶怎么泡才好喝
• 2、老白茶的口感怎么样?
• 3、这几个错误的冲泡细节,分分钟毁坏老白茶品质,请多留意!

老白茶怎么泡才好喝

1、盖碗法 二人对饮时，可用此种方法。取3克茶叶置于盖碗内，也是用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水沏泡茶叶，但是这里***用多次冲泡茶叶的方式，第一泡30—45秒，以此下去每次时间递减，以达到福鼎白茶清新口感。壶泡法 三五人饮用可***取此法。

2、选择合适的茶具 老白茶需要用保温性较好的茶具来冲泡，如紫砂壶、瓷器等。在冲泡前，先用热水将茶具充分温热，以利于茶叶的香气散发。 取适量的老白茶 根据个人口感喜好，一般建议取5-10克茶叶。将茶叶放入茶壶中，加入热水，注意水温要适宜，一般以90-95℃为宜。

3、大壶法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。

老白茶的口感怎么样?

老白茶的口感可以形容为，茶汤柔滑、汤水粘稠，回甘生津。自然陈化的老白茶茶汤入口顺滑、细腻、甘醇、柔和有着独一无二的香气，是药香、陈香、毫香给人的感觉十分舒服。

总之，老白茶的口感独特、香气浓郁，具有陈香、果香、花香等多种香气，滋味醇厚、甘甜、滑爽，回甘强烈而持久，具有良好的生津作用，茶性温和，适合各种体质的人群饮用。这些特点使得老白茶成为了茶叶爱好者的珍品，备受推崇。

老白茶是指制作时间在3年以上的白茶。它的口感特点如下：汤色黄中带红，清澈明亮，有淡淡的果香味。茶汤带有醇厚的口感和滋味，有明显的甜味，口感细腻，有凉爽感。茶叶花香浓郁，带有若干小茶松散，茶气清香。茶汤口感不收策，喝法自由，可以冲泡多次，茶汤依旧具有口感和味道。

白茶口感特点是茶汤入口顺滑、细腻、甘醇、柔和有着独一无二的香气，而且老白茶的口感是轻薄、寡淡，缺少醇厚、醇和、柔滑的特点。白茶是福建以及浙江安吉的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序，萎凋是形成白茶品质的关键工序。

老白茶常见的香气有：毫香、陈香、药香、稻谷香、花香、粽叶香、干荷叶香、枣香（寿眉饼），在这些香型当中，一款正宗的老白茶，最少要具备三种香型。三年的白毫银针，香型以毫香、药香、粽叶香、稻谷香为主，茶汤口感稠、顺、润、滑，喝一口仿佛在喝米汤一般，十分舒服。

每次喝老白茶，都觉得很爽口、舒心，也很眷恋它的滋味呢。口感 老白茶虽然物质丰厚，汤水有分量，但这绝不是说老白茶的的口感拖沓，其次，它的汤水是稠的，喝起来觉得饱饱的，很丰满；由于内物质丰富的缘故，老白茶其中的内物质更加的稳定。茶汤的的组成更像是一个整体，而不是松散的集聚。

这几个错误的冲泡细节,分分钟毁坏老白茶品质,请多留意!

1、冲泡一杯好茶，尤其是老白茶，需要注意的细节不容忽视。首先，老白茶并不适合用大茶缸闷泡，这种粗犷的方式往往导致茶汤苦涩。正确的冲泡方式应该是细致入微，避免破坏茶叶品质。其次，紫砂壶并非冲泡所有白毫银针的首选。新茶白毫银针与紫砂壶的结合可能导致出水不及时，咖啡碱过量，影响口感。

2、/以茶叶等级来区分的3种冲泡法/白毫银针的泡法 冲泡白毫银针，主要注意事项有二：其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲。

3、冲泡：90-95℃沸水为佳。出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中（每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）。分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用。品茗：闻其香，观其色，品其味。福鼎老白茶叶底蒸煮法：温具：沸水冲洗茶具。

4、水温不宜过高，90度左右即可；其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。