白茶存储的变化-白茶存储的变化有哪些

本文目录一览：

• 1、白茶储存时间越长越好吗
• 2、老白茶能存放多久
• 3、白茶要怎么保存??
• 4、福鼎白茶存储三到五年容易出口感

白茶储存时间越长越好吗

1、白茶能否长时间储存选择正确的储存方法，白茶能够长期储存，并且储存时间越久，药用价值越高。在储存时，要注意遮光储存，避免茶叶在长期光照下变色变质，储存环境必须干燥，密封保存，避免茶叶长时间的暴露在空气中，让茶叶更好的老化。白茶能长时间储存选择合适的保存方式，白茶能够长期储存。

2、茶叶中的咖啡碱物质也会随着存放时间的增加而逐渐转化，形成更多的茶黄素和茶褐素等物质，使茶叶的口感更加醇厚、柔和，所以白茶是存放越久越好的一种茶。

3、白茶是存放的越久越好，老话不是说，一年茶，三年药，七年宝，说的就是白茶。我们通常说白茶都是说老白茶，指的就是存放多年的白茶，比如你放个十几二十年，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢发生着变化，香气成分慢慢挥发，汤色也会越来越红，茶性也会逐渐由凉转温。

4、白茶并非年份越久越好。虽然白茶有着“一年茶、三年药、七年宝”的说法，但这并不意味着白茶的年份越老，品质就越好。白茶的品质与存放时间、存放条件等因素密切相关。首先，白茶的存放时间会影响其品质。

5、在原料优质、工艺得当、存放合理的条件下，白茶存放时间越久越好，即在一定时间内，陈放时间与品质是呈正比的，其次在存放期间白茶具有三个品饮期：第一个品饮期是当年刚制好放置3个月以上，第二个品饮期是存放3年以上的时间，第三个品饮期为10年以上。好白茶的关键及前提是原料要好。

老白茶能存放多久

白茶的保质期一般是10~20年。2018年5月施行的新《白茶标准》中描述：白茶贮存条件符合GB/T30375相关规定，贮存得当，可以长期存放。正常情况下，市场流通的白茶都会标示10年时间，但储存得当，也可以存放20年甚至更久。白茶中包含大多数茶类中所含有的多种氨基酸，儿茶素，维生素，微量元素等营养物质。

最后，关于老白茶存放多久的问题，没有固定的答案，具体需要根据存放条件、茶叶品质、个人口味等因素来决定。一般来说，老白茶存放2-3年是比较合适的，但部分优质茶叶可以存放更久。因此，建议不要长期存放老白茶，而是在适当时间内饮用，这样能更好地享受茶叶的风味和品质。

一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，老白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。

白茶要怎么保存??

第一种：白茶放罐子里储存 茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。第二种：木炭储藏法 取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。

常温存放。白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。避光存放。光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。干燥存放。

暖水瓶储藏法：暖水瓶是生活中比较常见的工具，密闭性好，温度相对稳定，因而用来储存白茶再合适不过了。用保温瓶保存白茶，只需将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。

密封储存 白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐。避光储存 白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。白茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。

福鼎白茶存储三到五年容易出口感

福鼎白茶在良好的存放条件下，具有三个品饮期，在这三个时间段品饮，更有独特风味。第一个品饮期 刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水气初褪，凉性较重，适合浅尝即止。

福鼎白茶的口感提升与陈化密切相关。一般来说，传统工艺制成的白茶，存三到五年后能较好地展现出口感，尤其在室内加温萎凋工艺的条件下，存储时间需三年以上才能显现其风味。白茶的陈化程度取决于原料等级，等级越低的寿眉，其后期转化更佳。

陈化期（3-5年）：这个阶段的白茶，水味已褪，口感稳定，厚重感增强，寒性减弱，具有较好的保健价值，适合深度品饮。陈香期（7-8年）：七八年以上的白茶，陈味渐显，香气转化丰富，药用价值显著，消炎降火等功能显著，是收藏爱好者的惊喜之选。

一般而言，传统工艺的福鼎白茶存三到五年比较容易出口感。如果室内加温萎凋工艺，存储时间需要三年或以上口感才出来。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的寿眉后期转化更好。关于存放地点所决定的转化速度，潮湿、闷热的地区，茶叶的转化速度自然就会快一些，但容易出霉味、渥堆味。