大红袍岩茶来之不易-大红袍岩茶的功效与作用

本文目录一览：

• 1、大红袍--武夷岩茶之王
• 2、追溯武夷山大红袍岩茶的历史渊源
• 3、武夷岩茶之——大红袍
• 4、关于武夷山岩茶大红袍的传说
• 5、大红袍为什么叫岩茶?

大红袍--武夷岩茶之王

大红袍，武夷岩茶之王，是六大茶系中的青茶，也称乌龙茶，半发酵茶，是乌龙茶中的极品，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。

武夷岩茶之首是大红袍，武夷岩茶分为五个品种系列，有水仙、肉桂、大红袍、名丛、奇种，传统意义上的五大名丛为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖；新的四大名丛为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟，但由于大红袍品种的稀缺性、山场性、 独特性，始终被列为岩茶之首。

武夷岩茶中的珍品，大红袍，享有“茶中之王”的美誉，它属于青茶（乌龙茶）中的上乘之作，原产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山的大红袍是岩茶的典型代表，也是茶王的象征，其独特地位仅限于武夷山区域。关于大红袍的传说，流传着一段动人的故事。

武夷山的土壤、气候、湿度等自然条件优越，形成独特的气候，再加上被评为“非物质文化遗产”的制作工艺，使得生长的大红袍天赋不凡，得天独厚、品质超群、独具特色、香气馥郁、回味甘爽、“岩韵”明显。

追溯武夷山大红袍岩茶的历史渊源

历史悠久的武夷岩茶，早在唐朝元和年间便有了记载，一千多年间，它一直是文人墨客的品茗之选。明朝时期，岩茶已远销欧洲，甚至被美国和北非的市场接纳。大红袍茶树以其嫩枝与幼芽的珍稀，仿佛春笋般生长在肥沃的土壤中，采摘需在清晨露水未干时进行。

武夷岩茶的历史溯源可追溯至汉代，唐代已有记载将其作为馈赠佳品，宋元时期已成为贡品。 元代在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”，推动了岩茶制作的技艺发展。 清代初年，岩茶制作技艺进一步完善，乌龙茶制作得以开创，并开始远销至西欧、北美和南洋诸国。

武夷岩茶的制作可追溯到汉代。据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为贡品。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。经历代的发展沿革，到清代初年出现了岩茶制作的完善技艺，首开乌龙茶制作的先河。1661—1722年（清康熙年间），开始远销西欧、北美和南洋诸国。

武夷岩茶之——大红袍

武夷岩茶，以其独特的“岩骨花香”而闻名遐迩，起源于福建武夷山，这个地方被誉为“东南奇秀”。山峰相连，峡谷纵横，九曲溪在其间蜿蜒，气候温和，四季分明。茶园巧妙地建在悬崖峭壁、石缝石隙间，形成了独特的“盆栽式”种植方式，这就是大红袍的生长环境。大红袍作为武夷岩茶中的佼佼者，其品质卓越。

大红袍，出产于福建崇安东南部的武夷山，武夷山大红袍是武夷岩茶中的茶王。武夷山栽种的茶树品种非常多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。武夷山名枞中大红袍最为珍贵，有岩茶之王的誉称。

最著名的是茶叶大红袍，产于福建武夷山，属武夷岩茶，是中国十大名茶之一，品质优异。另外有与大红袍同名的豆科植物扁皂角；浙江余杭等地的主栽桔子品种；京剧传统剧目；同名商标如甘肃省东乡县名牌花椒；霹雳布袋戏虚拟人物等。

大红袍，武夷岩茶之王，是六大茶系中的青茶，也称乌龙茶，半发酵茶，是乌龙茶中的极品，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。

武夷岩茶之首是大红袍，武夷岩茶分为五个品种系列，有水仙、肉桂、大红袍、名丛、奇种，传统意义上的五大名丛为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖；新的四大名丛为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟，但由于大红袍品种的稀缺性、山场性、 独特性，始终被列为岩茶之首。

大红袍茶居于武夷岩茶之首，有“茶王之王”的美誉，大红袍主产于武夷山，其母树生长于武夷山九龙窠岩壁之上，武夷岩茶分为大红袍、水仙、肉桂、名丛、奇种五大类，而其中的大红袍，由于本身品质出众，产量稀少，且滋味醇爽，香高持久，岩韵明显，从而被誉为武夷岩茶之首。

关于武夷山岩茶大红袍的传说

1、传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍举行祭茶仪式。祭祀完毕后，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。故事三 相传在武夷山清心寺后，最上岩的九龙窠，长出一株奇树，原叶有着天然的特质异香。可是处于巉岩峭壁之上，一般的人上不去。

2、传说某年有位秀才进京赶考，路过武夷山时病倒在路上，巧遇天心寺老方丈下山化缘，便叫入把他抬回寺中，见他脸色苍白，就将九龙窠***制的茶叶用沸水冲泡给秀才喝，连喝几碗，就觉得身体舒适，如此几天基本康复。秀才便拜别方丈说：“方丈见义相救，小生若今科得中，定重返故地谢恩。

3、从此，武夷岩茶大红袍就成为专供***享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的.官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。

4、相传一位秀才因病倒在武夷山寺庙，和尚用大红袍茶叶煎药救了他，秀才中状元后感恩戴德，将红袍披在茶树上以表敬意。在此祭茶仪式中，茶农们会诵读祭文，赞美神灵的恩赐，将茶叶视为天地间的灵物，向地仙献上最新鲜的茶芽。

5、传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝，病痛即止。他考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得‘大红袍“之名。

大红袍为什么叫岩茶?

1、为什么要叫岩茶？岩茶，指武夷岩茶，简单就是产自武夷山的具有特殊的岩韵的茶。要说到武夷山这个地方，自然环境是极其特殊的。丹霞地貌，多悬崖绝壁，山上多岩石，茶树生长在岩缝中，故称武夷岩茶。当地茶农，利用岩、凹、石隙、石缝，岩边砌筑石岸，构筑盆载式茶园。可谓岩岩产茶，非岩不茶。

2、大红袍既是岩茶也是乌龙茶，之所以称之为岩茶，主要是因为大红袍产自于丹霞地貌的武夷山风景区，并且生长于山峰岩石缝隙之中，其土质为砾岩与页岩土壤，因此称之为岩茶，同时，大红袍是按照乌龙茶半发酵的制作工艺制成，因此属于乌龙茶类。

3、武夷山的丹霞地貌，岩石遍布，茶树生长在岩缝间，这就形成了“岩茶”的独特性。这里的茶农巧妙利用岩石缝隙，创造了“盆载式茶园”，造就了“岩韵”或“岩骨花香”的独特风味。其中，大红袍作为岩茶的代表，其岩韵更是被乾隆皇帝所赞赏，他在诗句中赞誉大红袍“气味清和兼骨鲠”，道出了其岩骨特点。

4、武夷岩茶大红袍是乌龙茶，乌龙茶又名青茶，大红袍产于福建武夷山地区，属于半发酵茶，也是闽北乌龙茶的代表产品，大红袍由于生长在丹霞地貌，岩层土壤的环境中，且具有岩骨花香，风味独特，因此得名岩茶，因此大红袍并非红茶、绿茶。