私藏15年乌龙茶陈茶：十八年陈年乌龙茶

本文目录一览：

• 1、陈年乌龙茶受追捧12家茶企发起成立乌龙茶收藏品鉴中心
• 2、乌龙茶(青茶)可以存放多久?
• 3、如何辨别乌龙茶陈茶的品质?

陈年乌龙茶受追捧12家茶企发起成立乌龙茶收藏品鉴中心

1、近日，12家茶叶企业联手发起成立了乌龙茶珍藏品鉴中心，聚焦于陈年乌龙茶的品鉴与推广。这些原本只为少数茶友私藏的珍贵茶叶，如今已进入大众消费市场，凭借其独特的口感与显著的保健功效，吸引了大量粉丝。陈年乌龙茶，如陈年铁观音，因其顺滑的风味和多重健康益处，备受追捧。

2、收藏界对陈年乌龙的热情也催生了福建收藏家协会茶文化收藏委员会乌龙茶收藏品鉴中心的成立，12家茶企共同发起，旨在通过专家团鉴定，帮助茶友更好地鉴赏和理解陈年乌龙的品质。上官长垣等收藏者的经验分享，体现出陈年乌龙茶深厚的历史文化内涵，以及其背后深厚的传统工艺和收藏价值。

3、如今，它的市场潜力被挖掘，不仅成为流通商品，其独特的顺滑口感和神奇的保健功效赢得了广泛赞誉，陈年乌龙茶的粉丝群体迅速扩大，促使12家茶企联手成立了乌龙茶收藏品鉴中心，旨在提升茶文化的理解和品鉴体验。

乌龙茶(青茶)可以存放多久?

1、茶是一种健康饮品，保质期过了，茶叶也会发霉。发霉的茶不可饮用。封口包装的茶叶，其保质期一般为12至24个月，并在茶叶包装袋上作了标记。散装茶的保质期更短。买的时候尽量选择当年的新茶。乌龙茶的保质期一般为两年。不像普洱茶，保存的时间越久越醇香。

2、乌龙茶可以长期存放。乌龙茶能放3～5年，因其是半发酵的茶叶，烘焙的温度高，含水量较低，可以储存较长的时间。乌龙茶又叫青茶，著名的品种有铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。乌龙茶的含水量在4%～6%之间，可以长时间的运输，销往世界各地。

3、乌龙茶，特别是半发酵的青茶，其存放时间与烘焙、陈化过程紧密相关。烘焙是关键环节，通过降低茶叶含水量，防止劣变，延长其储存寿命。例如闽北乌龙（如大红袍）在炭火烘焙后，需要经过“褪火”过程，焙火轻的可以等待1至5个月，重的则需半年至一年，以去除火气，凸显茶香。

4、总结来说，乌龙茶的存放时间根据品种和类型有所不同，闽北乌龙可以存放三到五年，而铁观音陈香型的储存时间则从5年到30年不等，具体品质取决于陈化过程和保存条件。

如何辨别乌龙茶陈茶的品质?

1、首先，我们可以从茶叶的色泽来辨别乌龙茶陈茶的品质。优质的乌龙茶陈茶，其茶叶色泽应该是油润有光，呈现出自然的棕褐色或者深绿色。如果茶叶色泽过于暗淡，或者有明显的斑点，那么这可能是茶叶存放不当，或者是品质较差的表现。其次，我们可以通过闻茶叶的香气来判断乌龙茶陈茶的品质。

2、嫩度、色泽。嫩度是决定品质的基本因素，“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。闻干茶香味。把干茶捧在手里，埋头贴紧着闻，连续深吸三次。

3、所以，一看颜色，二闻香气，三是亲口尝尝，就可以分辨出茶叶的新与陈。（2）含水量。在购买散装茶时，只要用手指捏一捏，就能很简单地鉴别新陈茶。新茶一般含水量较低，在正常情况下含水7%以下，茶叶条索疏松，质硬而脆，用手指轻轻一捏，即成粉末状。