laduree花茶：花式拉茶

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• 1、关于法式甜点有哪些故事

关于法式甜点有哪些故事

据说在波兰，有一款甜点叫做Baba，或者Babka，也是用酒浇面包，差不多道理。 不过更多的人更倾向于另一种观点： 那个时候亲王在野，为了打发日子，狂读《一千零一夜》，最爱的故事就是《阿里巴巴和四十大盗》。 这证明世界上伟大的人的想法都是相同的，趁机拍拍“马爸爸”的马屁。所以亲王用了Baba的名字。

马卡龙 马卡龙被称为“少女的酥胸”。很多人都认为它是法式甜点，或许是因为“macaron”是法文的缘故，实际上它确实是不折不扣的意大利甜点。据说16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。

法式甜品有六大“金刚”，分别是千层酥、泡芙、挞、慕斯蛋糕、杏仁饼、巧克力。千层酥 也叫拿破仑糕点。法国人把拿破仑视为英雄，但所有最杰出的东西都应该以拿破仑命名。因此可以看出，拿破仑的糕点是法国的国民美味，也可以看出法国人心中对于这种甜点是以最崇拜的拿破仑命名的。

关于甜点的历史如下。甜点起源于埃及早在5000年以前，埃及就已经有了作为祭品的甜点，当时贫穷的埃及人是买不起鹅、牛等牲畜祭祀神明的，所以就只有制作动物形状的甜点进行替代。