老白茶和新白茶外观一样吗-老白茶和新白茶外观一样吗图片

本文目录一览：

• 1、如何区分老白茶与新白茶?
• 2、老白茶与新白茶的区别
• 3、教大家如何鉴别新老白茶

如何区分老白茶与新白茶?

1、外部差异。老白茶和新白茶在外观上有明显的区别。老白茶是保存时的长白茶，外观暗淡，白套数量少，而新白茶是指明代以前的茶叶，多指白浩或白牡丹等白茶。这些新的白蒸茶外观呈绿色或灰绿色，白套数特别多。口味差异。

2、用一个字简单概括新白茶，那就是“鲜”。鲜，爽，润，甜是新白茶的明显特征。而老白茶是“醇”。醇，甘，滑，稠，这才是老白茶的明显特征。新白茶的鲜，是老白茶所不能及的；老白茶的醇，也是新白茶所达不到的。

3、如何鉴别老白茶与新白茶？主要可以从以下几个方面进行区分： 储存时间：白茶的年份对其风味影响显著。通常，储存五年以上的白茶可称为老白茶，其风味更醇厚，香气浓郁，被茶友们视为珍品。老白茶经过多年的存放，茶叶内部成分会发生变化，香气挥发，汤色加深，滋味醇和，茶性由凉转温。

4、从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等。

老白茶与新白茶的区别

1、外部差异。老白茶和新白茶在外观上有明显的区别。老白茶是保存时的长白茶，外观暗淡，白套数量少，而新白茶是指明代以前的茶叶，多指白浩或白牡丹等白茶。这些新的白蒸茶外观呈绿色或灰绿色，白套数特别多。口味差异。

2、首先，外形及茶的香气不同。新白茶一般是指当年的明前春茶，茶叶呈褐绿色或灰绿色，且满布白毫。所以好的白茶一定会带着毫香，而且还会夹杂着清甜香以及茶青的味道；老白茶整体看起来呈黑褐色，略显暗淡，但依然可以从茶叶上辨别出些许白毫，而且可以闻到阵阵陈年的幽香，毫香浓重但不浑浊。

3、新白茶与老白茶的区别外观区别 新白茶由于刚刚制作好，尚未褪去嫩绿的外衣。外形墨绿或灰绿，白毫满布，特别是阳春三月***制的白茶，茶叶细嫩程度较高，且匀整。老白茶整体感官显褐色，绿色渐黄，微褐，它像是老了。

教大家如何鉴别新老白茶

如何鉴别老白茶与新白茶？主要可以从以下几个方面进行区分： 储存时间：白茶的年份对其风味影响显著。通常，储存五年以上的白茶可称为老白茶，其风味更醇厚，香气浓郁，被茶友们视为珍品。老白茶经过多年的存放，茶叶内部成分会发生变化，香气挥发，汤色加深，滋味醇和，茶性由凉转温。

第一步，闻味道。白茶贮存的越久，味道也就越好。我们在见到茶叶之后，都会闻一闻，看看茶叶有没有霉味，同样的鉴别白茶的新旧，也是闻一闻。当味道越浓厚，就证明白茶的时间越久。第二步，观察外观。我们的新白茶其实是比较常见的，一般都有白毫。

外型：外型自然更易断碎。七年的老白茶自然变色，色泽变自然，芽头部分变银色，叶子部分变得墨绿、浅褐色、深棕色，茶色已发生质的飞跃，香气更具魅力，由淡雅的花香、毫香、荷香，转变为醇厚的成熟花果香。内质：老白茶完成了由新茶向旧茶的质变。

从茶饼颜色上看，老白茶颜色花杂，毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为暗绿色，转化的过程中呈棕色、褐色，深度转化后则呈黑色。若是单一的褐色或黑色，则一般为经喷水后再高温发酵的“作旧”茶。