台湾木栅铁观音张-木冠铁观音

本文目录一览：

• 1、铁观音的发展历史简介
• 2、台湾乌龙茶主要有哪些?
• 3、台湾有哪些名茶

铁观音的发展历史简介

1、铁观音（tiě guān yīn）茶，原产于泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。

2、原产安溪县西坪镇，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着这样一个故事，相传，清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农王士让制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。

3、安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。

4、方法，革新了我国传统的制茶工艺。清代雍正、乾隆年间，安溪西坪尧阳茶农运用乌龙茶制 作工艺，制作出名茶铁观音。从此，铁观音走入中国茶叶大家庭，并以其优异品质名扬海内外， 安溪也成为中国名茶之乡。

5、这些品种发现，使得安溪茶业步入了鼎盛发展阶段。清代名僧释超全有“溪茶遂仿岩茶制，先炒后焙不争差”的诗句，这说明清代时已有溪茶生产，安溪茶农创制了铁观音。

6、起源和兴起从古至今，在许多的高山地区都出现过，许许多多的好茶，就比如说安溪的铁观音茶。因为安溪就处于戴云山东南坡有千米之高。气温温和条件适宜，雨量十分的充沛。

台湾乌龙茶主要有哪些?

1、冻顶乌龙茶：最早发展的茶种，由于在***适应性良好，分布的海拔也较广，适合高海拔及多雾的山坡地种植。其特色会因地区及气候而发展出它特有的独特性。气味氛香、味道甘醇、茶汤色泽金黄。金萱茶：台茶十二号。

2、台湾乌龙茶有哪些品种台湾乌龙茶的主要品种有冻顶乌龙茶，青心乌龙，金萱茶，翠玉茶，阿里山茶，杉林溪，梨山高冷茶，蜜香茶，古早味乌龙，炭培茶等。台湾乌龙茶属于半发酵茶类，既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。

3、台湾冻顶乌龙茶的品牌有冶堂、峰圃茶庄、梅山牌、天福茗茶、王德传茶庄、iTea我茶、有记名茶，冻顶乌龙主产于台湾省南投县凤凰山支脉的冻顶山一带，属于半发酵的乌龙茶，茶性温和，香气馥郁，口感醇厚甘润。

4、金萱茶 产于台湾南部嘉义县，是台湾第二大种茶叶，被广泛种植，分布在中低海拔处。为什么说金萱茶是台湾最奇特的乌龙茶？源于金萱茶最大的特征带有一股浓浓的天然奶香。

台湾有哪些名茶

1、阿里山乌龙茶是台湾重要的特产茶之一，产于台湾嘉义县阿里山山区。它的口感独特，以花香和甘醇为主要特点。阿里山乌龙茶的原料选自海拔1400-2000米的高山茶区，品种主要有“青心乌龙”、“红心乌龙”和“金萱”等。

2、台湾的特色名茶有坪林文山包种茶、阿里山高山茶、阿里山珠露茶、冻顶乌龙茶、木栅铁观音、东方美人茶、林内坪顶茶、白毫乌龙。阿里山高山茶 阿里山高山茶是台湾的传统特色名茶，有着非常悠久的历史。

3、台湾冻顶乌龙茶的品牌有冶堂、峰圃茶庄、梅山牌、天福茗茶、王德传茶庄、iTea我茶、有记名茶，冻顶乌龙主产于台湾省南投县凤凰山支脉的冻顶山一带，属于半发酵的乌龙茶，茶性温和，香气馥郁，口感醇厚甘润。

4、台湾茶品牌前十名排名榜：冻顶茶、东方美人茶、文山包种茶、台湾高山茶、阿里山珠露茶、松柏长青茶、日月潭红茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、龙泉茶。冻顶茶 这种茶可以说是台湾茶中之圣，是一种轻度的半发酵茶。

5、台湾十大名茶有：阿里山高山茶、富贵牡丹茶、***吧斯极品青心乌龙茶、***吧斯极品金萱乌龙茶、冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭红茶等十种知名度较高的茶。