藏茶为什么说是黑茶鼻祖：藏茶黑茶功效与作用

本文目录一览：

• 1、黑茶之魂——《藏茶》
• 2、藏茶和黑茶的区别,藏茶是黑茶的鼻祖!
• 3、藏茶与安化黑茶的区别
• 4、黑茶的起源?

黑茶之魂——《藏茶》

年6月7日，国务院国发〔2008〕19号文件公布了国家级非物质文化遗产名录：藏茶，雅安市茶业协会组织申报的南路边茶即雅安藏茶传统制作技艺Ⅷ-329名列其中（黑茶类），雅安藏茶作为中国黑茶的鼻祖最典型的代表，其传统制作技艺成为“国宝”，与其悠久的历史文化底蕴和重要的社会政治作用分不开。

在藏区，存放过一段时间的边茶也被称为“藏（cang）茶”，因其经过长时间的储存和运输，寓意收藏，因此逐渐固定为“藏茶”的名称。1939年孙明经的日记中也提及了这一名称，并将茶马贸易分为东段的“边茶”和西段的“藏茶”，后者沿用至今。

藏谚云：「腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解。」藏茶成为调和和分解油腻、补充维生素的必需品。从古至今，为人们的身体健康保驾护航，被称为生命之茶，由于藏茶大体来说有四大功效抗衰老抗辐射、防三高、调理肠胃、排毒养颜，因此除了供应藏族地区，也逐渐远销全国各地，被更多人所认可接受。

黑茶的历史根源在中国四川，被尊为黑茶鼻祖的便是四川藏茶。这种独特的茶类起源于唐代，据史书记载，文成公主入藏时携带的“团茶”可能就是最早的藏茶形式。

藏茶和黑茶的区别,藏茶是黑茶的鼻祖!

藏茶，作为黑茶的鼻祖，拥有独特的地位和制作工艺。它源自雅安，历史悠久，其全发酵过程（现代称为深度发酵）与黑茶的后发酵方式不同。藏茶经过32种古法发酵，富含茶红素，汤色透红，口感甘甜，无杂味。相比之下，黑茶主要在途运中因气候影响自然发酵，带有风霉味，口感略带涩，汤色透黄红。

藏茶是黑茶的鼻祖，藏茶和黑茶的区别：制作工艺的区别：藏茶，也称南路边茶，其制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，它是古茶类中收藏值最高的茶种。

产地不同：藏茶主产地是四川雅安，而安化黑茶主产地是湖南安化。茶种不同：藏茶是属于“高山小叶种茶”；而安化黑茶的原料多是黑毛茶，属于“大叶种茶”。

藏茶与安化黑茶虽然都属于黑茶范畴，但各自有着独特的制作工艺和特点。藏茶作为黑茶的鼻祖，其制作过程极其复杂，历经32道古法工序，且由于长时间的发酵，具有极高的收藏价值。相比之下，安化黑茶的制作工艺则相对简单一些。

产地不同 藏茶 指在西康汉区（现四川省雅安市范围）专为***及周边***聚集区生产的小叶种全发酵砖茶。黑茶 主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。发酵不同 藏茶 藏茶是全发酵茶（现代工艺上又称为深度发酵），***用渥堆发酵的方式。

黑茶，是中国茶的品类之一，属于后发酵茶。现在市场上有名的有湖南安化黑茶、广西六堡茶等，普洱熟茶也属于黑茶这一品类。而黑茶的发源地专家考证来自于四川的藏茶，只是随着这些年川茶产区逐步沦为茶叶原料的供应区，缺乏强有力的宣传和推广，让四川藏茶这个黑茶的鼻祖淡出了消费者的视线。

藏茶与安化黑茶的区别

1、安化黑茶与藏茶，作为黑茶家族中的两种特色代表，它们之间既有着共同的根源，又存在着显著的差异。以下是从五个方面来解析它们的区别： 产地安化黑茶源自湖南安化县，这里的地理环境塑造了独特的茶品。安化县位于丘陵和平地之间，山势险峻，溪谷众多，水系丰富。

2、产地不同：藏茶主产地是四川雅安，而安化黑茶主产地是湖南安化。茶种不同：藏茶是属于“高山小叶种茶”；而安化黑茶的原料多是黑毛茶，属于“大叶种茶”。

3、健康追求上，藏茶富含酵素和葡萄糖酶，对人体健康有全面的功效，特别是对金花的益处；而安化黑茶以“金花”为特色，但侧重点不同。在茶碱和生物碱含量上，由于发酵方式的不同，高山小叶种的藏茶含量略低于大叶种的安化黑茶。在收藏价值上，两者都以年份和品质作为主要评判标准，但各有其独特之处。

黑茶的起源?

1、湖南黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片，渠江黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为***贡茶，称之为***薄片或渠江***薄片。四川黑茶起源于四川省，其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期。

2、黑茶的起源，一般认为是始于十六世纪初，理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶。。官商对分，官茶易马，商茶给买。

3、从《史记》到《明史》的记载，黑茶的历史可追溯至唐朝的茶马交易，直至清朝的官督商办茶业公司。其中，湖南安化县更是黑茶的发源地，早在唐代就有“渠江薄片”的生产。而马王堆汉墓的发现，揭示了黑茶历史可能早于文献记载，达2300年之久。雅安藏茶制作技艺世代相传，而四川藏茶则在清朝时期得到蓬勃发展。

4、其年代可以追溯到唐朝茶马互市的早期，至今已有1300年的历史；不仅是历代***贡品，更是中国六大茶类之一黑茶的鼻祖；这就是四川雅安藏茶，也叫边茶、砖茶等。

5、黑茶的起源 按照年代分 （1）、秦汉时期 黑茶最早出现的年代是秦汉时期的渠江黑茶薄片，这种茶的主要特征是形状大小不一，呈扁平薄片状。起源于安化县渠江镇，明间相传渠江黑茶薄片是为张良所造，所以又称之为“张良薄片”。汉朝时期的黑茶根据安化县县志记载主要是黑茶薄片，是一种***薄片。

6、四川黑茶，起源于唐代的茶马交易，以雅安为代表。 湖南黑茶，以渠江***薄片为代表，至今已有千年历史。 藏茶，作为黑茶的代表，源自四川，其独特的制茶工艺使它具有极高的收藏价值。