乌龙茶绿茶怎么冲泡：乌龙茶绿茶怎么冲泡好喝

本文目录一览：

• 1、绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶泡法介绍
• 2、茶要怎么泡
• 3、绿茶与乌龙茶冲泡方法

绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶泡法介绍

若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可，这样冲泡出来的绿茶味道更为鲜美。另外，绿茶的观赏性很强，因此大家在冲泡是基本上会选择玻璃杯冲泡，上好的绿茶泡开后在杯子里面飘荡，高档感尽显。多人的话，可以人手一杯，灵活性较强而且卫生。

茶的种类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。以下是常见茶的泡法： 绿茶：水温80℃左右，将茶叶放入茶具中，开水稍凉后再倒入，约20秒后即可冲开饮用。 红茶：水温95℃左右，将茶叶放入茶具中，开水倒入，3-5分钟后即可饮用。

黑茶则以洗茶为关键步骤。初次冲泡时，先用10秒钟快速冲洗茶叶，然后倒掉水，再倒入沸水并盖上杯盖。这样能去除茶叶的杂质，增加茶香。后续泡茶时间一般为5分钟。红茶泡法注重时间，使用沸水最佳。泡红茶5分钟最为适宜，水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3至4次，红碎茶则适合1至2次冲泡。

绿茶：将水烧开后放凉至70-80℃，用瓷器或玻璃茶具放入2-3克绿茶，依次倒入水，短时间冲泡（1-2分钟）即可。 黄茶：将水烧开后放凉至80-85℃，用瓷器或紫砂茶壶放入3-4克黄茶，依次倒入水，冲泡2-3分钟即可。

茶要怎么泡

指注水时沿着主泡器的边缘环绕一圈注水，注水点和收水点相同。这种注水方式难度较高，要结合水温，注水注水速度来调整环绕速度，不易把控。 单边定点注水 适合： 红茶、普洱茶 指注水点固定于主泡器内边缘一点，这样注水茶叶内含物质析出会出现一边快，一边慢的情况，茶水融合度较差，容易茶水分离，适合出汤比较快的茶。

心态要正，姿势要稳。水煮沸之后，需静等片刻，不能急着去泡。注意冲泡手法，***用柔和细水注人，避免滋味变苦。快进快出，把握出汤时间，切忌闷杯。注意冲泡的连续性，每一冲的间隔时间不要太长。

把沸水注入紫砂壶中之后，用紫砂壶的壶盖轻轻刮去漂浮在茶汤表面的白泡沫，让茶汤保持清新洁净。也有的人在泡第1道茶汤后，会把茶汤倒掉，清理茶叶中的杂质，之后再次冲泡。

洗杯：将茶杯用热水冲洗一遍，用茶巾擦干。洗茶：将茶叶放入茶盅中，用温水冲一下茶叶，然后倒掉，这个过程可以去除茶叶表面的杂质，提高茶叶的品质。注水：将热水倒入茶盅中，注水时不要直接将水倒在茶叶上，而是要沿着茶盅壁缓缓注入，直至茶叶浸泡。

悬壶高冲除了要把壶提高，还要把握水柱的粗细缓急准确地把水冲入茶壶中。并看准时机压壶收水，一不小心很容易水满溢出整体要一气呵成并不简单。 回旋低冲 把水壶放低，***用螺旋式的走向来冲茶，这样让壶的边缘及中间的茶叶都能直接接触水，令茶与水更快更好的接触融合。

绿茶与乌龙茶冲泡方法

绿茶的冲泡流程：首先用开水将杯具清洗一遍，将绿茶投入茶杯，然后向杯中注水（七分满），等待3~5分钟品饮；乌龙茶的冲泡流程：准备一壶开水，一套功夫茶具，首先洁具（温杯），之后将茶投入到盖碗中，接着进行注水洗茶，然后再次注水，最后出汤，分杯品饮。

准备材料：绿茶叶、水、茶壶、茶杯等。 先烧开水，待水温降至80℃左右。 预先放入适量绿茶叶，根据个人口味加入胡椒粉或者甜味剂。 倒入适量热水，建议先倒少量，待茶叶浸泡过后再加入其他水量。 把茶叶泡至茶汤变成淡***。 用过滤网将茶叶滤出，即可享受美味的绿茶。

冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。

绿茶，现泡现喝 一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当，以1：50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。