钱群英安吉白茶：浙江钱群英家族

本文目录一览：

• 1、安吉白茶泡法详解
• 2、安吉白茶“黄”了
• 3、安吉白茶喝多了会上火吗?
• 4、安吉白茶:“咬住市场”谋远航
• 5、安吉白茶怎么冲泡出真滋味

安吉白茶泡法详解

将一勺安吉白茶放入杯中，用80-90度左右的热水冲泡，泡制2-3分钟后即可饮用。冲泡时不要用开水，开水会烫伤安吉白茶的叶片，影响口感和营养成分的释放。 冷泡 将一勺安吉白茶放入100ml冷水中，放入冰箱冷藏2-3小时后即可饮用。

安吉白茶的冲泡方法择具 冲泡安吉白茶最通常的是透明玻璃杯。透明之杯不仅可以观赏茶叶在水中的姿态，亦能及时品味安吉白茶之香气。同时，容量不宜太大，也不宜过小，一般300毫升左右即可。温杯 冲泡安吉白茶通常条件下选用纯净水亦可。

杯泡法 安吉白茶的冲泡方法为杯泡法，此时将透明直立的玻璃杯或者陶瓷杯为容器，但以能够直白观察茶汤、叶底的玻璃杯为佳，而后烧一壶热水浇淋、烫洗杯子，并注入茶具7-8分满的热水，放入3-5克干茶静置3-5分钟后即可品饮，注意焖泡时茶叶用量可以根据茶叶容器、品饮人数进行调整。

备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条。赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。温杯：倒入少许开水于茶杯中，转旋后将水倒于孟。

安吉白茶“黄”了

安吉白茶发黄不能再喝了，说明已经完全变质了，这种情况就一定要将茶叶及时扔掉，更换新的茶叶。安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。

安吉白茶的汤色标准是杏黄、杏绿且清澈明亮，上乘品质；而泛红、暗浑则表示品质欠佳。评价白茶品质，主要看其匀整度、嫩度和色泽。上品应是毫多肥壮、叶张肥嫩，而色泽鲜亮；反之，如硬挺、破碎或有杂色的，则品质较低。

安吉白茶泡出来发黄安吉白茶泡出来的颜色安吉白茶无论是明前白茶还是雨前白茶，不管是投放的量是多少，冲泡出的茶汤效果都不会太大，只是颜色有深有浅罢了。安吉白茶茶汤颜色以清澈透明为主，以黄绿为辅，部分投至量少的茶汤颜色可能是无色的，总之安吉白茶冲泡以后更多是可以欣赏白茶在杯子舞动的样子。

安吉地区的茶文化中，除了广为人知的安吉白茶，近年来，一种被本地人鲜少关注的“黄茶”开始崭露头角。这个转变始于10年前，当母本“黄茶树”被发现时，直到今年，它才迎来了种植的热潮。

安吉白茶喝多了会上火吗?

然而，如果一天饮用量过多，如宋先生所述，十几杯甚至更多，再加上个体体质易虚火，那么就可能引发上火症状，如喉咙痛、牙痛和声音沙哑。钱群英提醒喜欢饮用新茶的朋友，新茶在上市后建议放置半个月至一个月或冷藏一周后再品饮，以降低上火风险。

白茶是最健康的茶，属凉性的，不会上火，但空腹和刚吃饱以及 睡前不要喝太多的茶，更不能多喝浓茶，那样对胃不好，也会影响睡眠质量。

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体质偏热的人群：安吉白茶偏寒性，如果体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到平衡状态。白领人群：安吉白茶有很好的防辐射、护眼效果，非常适合长期在电脑前工作的人。

可以提高人体的免疫力，通常改善人体存在的炎症情况。保护牙齿 安吉白茶还具有保护牙齿的好处，这与其内含的钙、氟等微量元素有关，其中钙元素能够增强牙齿的坚硬度，而氟元素可以在牙齿表面形成一层保护膜，降低牙科疾病的发病率，另外安吉白茶还具有清肝明目的好处，极为适合在夏季、上火时品饮。

安吉白茶:“咬住市场”谋远航

安吉白茶以“咬住市场”为核心，致力于品牌建设和长远发展。***、相关部门与企业紧密合作，共同推动品牌运作。已取得中国驰名商标和地理证明商标，以及多个省著名商标，其中“宋茗乳叶”白茶更是成为世博会定制礼品。市场表现强劲，安吉白茶在各大茶叶市场中占据重要位置，与西湖龙井等品牌并肩。

安吉白茶怎么冲泡出真滋味

冲泡时，***用浸润泡法。先用少量温水润茶，轻轻摇晃以唤醒茶叶的香气，再注水至合适容量（约杯子的三分之二），注意避免水温过高导致苦涩。每道浸泡时间控制在1-2分钟，总共品饮三道为宜，这样可以充分体验到茶形如凤羽，叶白筋翠的视觉享受。

备水： 选择黄浦江源头的水质最佳，以80-85℃的水温冲泡，因安吉白茶叶质细嫩，需低水温以防止苦涩。 烫杯： 提前烫洗杯具，除冷气并提高温度。 置茶： 1：50的茶水比例，既能保证茶汤的浓度，又不过于苦涩。 摇香： 投茶后轻轻摇动，感受安吉白茶的清醇香气。

冲泡时，选择优质的茶叶、优质的水源和适当的器具至关重要。建议每100毫升水投茶2克，水温保持在85-90℃，以保持茶叶的鲜嫩。***用浸润泡法，先用少量热水润茶，摇香闻香，再注满水泡制，一般品饮三道为佳。选择茶具时，推荐使用瓷杯，如越窑青瓷，其温润如玉的特性能更好地衬托安吉白茶的特性。

在泡茶步骤中，先烫杯以提升温度，然后按照1：50的比例置入茶叶。轻轻摇动杯中的茶叶，唤醒沉睡的嫩叶，注入约1/4杯水进行润茶。正式冲泡时，***用回旋注水法，注水量约杯子的三分之二，等待2分钟让茶汤充分释放。敬茶时，要用心奉上，品茶过程更是要注重感官体验。

盛白茶最普通的是玻璃杯，最好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选，因为青瓷温润如玉、高雅素洁，最能益茶。备水：冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。