铁观音特级乌龙茶好吗：铁观音是乌龙茶的极品

本文目录一览：

• 1、铁观音乌龙茶的功效与作用
• 2、铁观音有哪六个品种
• 3、特级铁观音

铁观音乌龙茶的功效与作用

1、乌龙茶的功效与作用 抗氧化 平时人们多喝些乌龙茶，能吸收丰富营养，而且能提高身体抗氧化能力，因为乌龙茶中不但含有丰富活性成分，还含有类黄酮，茶多酚和微量元素硒等多种天然的抗氧化物质，它们被人体吸收后能，提高人体内超氧化物岐化酶的活性，能阻止人体内氧化反应发生。

2、乌龙茶的功效与作用同样显著。首先，乌龙茶以其丰富的天然活性成分，能够增强人体内超氧化物歧化酶（SOD）的活性，提高皮肤弹性，减缓衰老过程。其抗氧化成分能抑制氧化反应，对于延缓身体老化具有积极作用。其次，乌龙茶有助于降低胆固醇和预防高血脂。

3、清热解毒：铁观音乌龙茶富含多种抗氧化物质，有利于清除体内自由基，净化身体，起到清热解毒的作用。 消炎镇痛：铁观音乌龙茶中含有丰富的茶多酚和咖啡因，可以抑制炎症反应，减轻疼痛。 改善消化：铁观音乌龙茶中含有咖啡和茶碱等物质，可以促进肠道蠕动，增加消化液分泌，有利于消化、排便。

4、乌龙茶铁观音有以下功效： 帮助消化：乌龙茶铁观音内含丰富的多酚类物质，可有效刺激肠胃运动，促进食物消化，缓解胃肠道不适。 降低胆固醇：乌龙茶铁观音具有抑制胆固醇吸收和促进胆固醇代谢的作用，有助于降低血液中的胆固醇水平。

5、铁观音乌龙茶具有以下功效和作用： 减肥美容：铁观音乌龙茶中的茶多酚成分有促进脂肪分解和代谢的作用，有助于减肥。同时，茶多酚还可以抗氧化，减轻皮肤老化现象，使肌肤更加光滑。 改善消化：铁观音乌龙茶中的黄酮类化合物能够促进胃液分泌，帮助消化。

铁观音有哪六个品种

大红袍铁观音：产于福建武夷山，是铁观音中最著名的品种之一，茶汤红褐色、滋味浓郁、回甘甘甜，是浓香型铁观音茶中的顶级品种。

铁观音是一种特级乌龙茶，主要有以下六个品种： 原产地铁观音：以福建安溪产的铁观音为代表，口感清香回甘，茶汤黄绿明亮。 台湾高山铁观音：以台湾阿里山、南投等地区山顶上的茶园种植的茶叶为原料，茶叶品质更为上等，口感独特。

乌龙铁观音： 也称“炭烤铁观音”，是一种经过高温炭火烘焙产生的淡香味和炭香味的铁观音品种。水仙铁观音： 是异花授粉培育的铁观音新品种。茶树是水仙与福建铁观音杂交培育而成，具有水仙花香和铁观音茶香的双重香味。

铁观音有清香、浓香、韵香、鲜香、陈香以及炭焙六种类型。清香型铁观音 清香型铁观音是为了迎合市场需求而研制出来的，属于流行性的茶叶，因发酵程度较轻，使得口感上比较清淡，品味时还具有明显的歪酸、青酸感，但茶汤清澈、鲜度极高。

铁观音是一种名叫“岩茶”的乌龙茶，共分为六种，包括清香型、浓香型、肉桂香型、梅香型、花香型和果香型。其中清香型口感清爽，浓香型口感浓郁，肉桂香型口感醇厚，梅香型口感鲜爽，花香型口感芬芳，果香型口感甜润。

特级铁观音

1、茶叶外形：特级铁观音的外形整齐匀称，色泽绿润，叶底肥厚鲜绿，一级铁观音外形较为普通，色泽略淡。 茶叶香气：特级铁观音香气浓郁醇和，带有兰花香和蜜香，一级铁观音香气略微降低。 茶汤口感：特级铁观音汤色橙黄透亮，滋味醇厚爽口，口感丰富；一级铁观音汤色较淡，滋味略淡。

2、原料：特级铁观音选用的是最好的叶子，而一级铁观音则是次一级的叶子，所以特级铁观音的原料更加优质。 工艺：特级铁观音***用了更加精细的制作工艺，如采摘、萎凋、揉捻、烘焙等环节都非常考究，而一级铁观音的工艺则相对简单。

3、风味：铁观音特级的风味更加浓郁，口感更加醇厚，滋味更加鲜爽，茶汤更加清亮，香气更加持久。 鲜叶：铁观音特级***用的是更嫩、更鲜、更紧绷的鲜叶，质量更高。 工艺：铁观音特级***用的制茶工艺更加精湛，如***用小火慢烘、翻手摇、整形等多种工艺。

4、铁观音特级和一级的差别主要在于： 原料：铁观音特级选用的是更加优质的茶树品种、更加嫩的茶芽和叶，相比之下，一级茶的原料相对更普通。 加工工艺：铁观音特级在加工工艺上更加复杂精细，例如揉捻、烘焙等环节都更加精准，可以保证茶的口感和香气更加优美。