黑巧抹茶布朗尼：黑巧布朗尼减肥能吃吗

本文目录一览：

• 1、烘焙进!做布朗尼蛋糕要用黑巧克力可可含量要72%吗?
• 2、无花果坚果布朗尼的做法无花果坚果布朗尼怎样做
• 3、用黑巧能做出哪些创意甜品?

烘焙进!做布朗尼蛋糕要用黑巧克力可可含量要72%吗?

黑巧克力的量是否够。 布朗尼蛋糕中添加了70%的黑巧克力，可可含量高的醇正巧克力价格比较高，好的布朗尼黑巧克力的量一定要够，不然口味不好。

食材：75%黑巧克力70克、黄油20克、普通面粉50克、鸡蛋1个、白糖40克、可可粉3克、奶粉2克、咖啡粉2克。烧一锅热水，水开关火。黄油、巧克力放小碗里，碗放水上，融化搅匀。鸡蛋加糖，搅匀。

这款蛋糕里巧克力主要是要用里面的可可，布朗尼原始的配方加的是可可粉而不是巧克力。现在巧克力比较好找，所以用可可含量高的黑巧代替了。

可可是一种植物，它的果实经过发酵、烘焙之后，可以制成可可粉、巧克力。巧克力是可可果的成品之一，而可可则是一种原材料。可可一般不可以直接食用，需要加工之后才可以吃。

德芙黑巧克力可可粉含量在百分之三十左右，并没有达到百分之六十或者以上含量。黑巧克力有保护心脑血管和瘦身的作用，黑巧克力可可成分中的类黄酮是一种抗氧化物质，确实能够起到保护心脑血管的作用。

无花果坚果布朗尼的做法无花果坚果布朗尼怎样做

1、放入预热好180℃的烤箱中层，上下火烤约20分钟即可。

2、烤箱预热至180摄氏度。将8X8寸的烤盘抹油并上撒粉备用。 将奶油或玛琪琳置于中型汤锅中加热融化（用一公升大小的容器），离火后加入可可粉，搅拌均匀。加入白糖，再次搅拌均匀。

3、做法 1 坚果100g 烤箱160/160 烤10分钟，放一旁备用。2 烤模抹一层薄奶油，放冷藏备用（不用洒粉）。

4、浓情布朗尼蛋糕 材料 巧克力140克、黄油170克、高筋面粉70克、鸡蛋2个、细砂糖140克、核桃碎50克。 做法 将黄油和巧克力分别切成小块放入同一个容器中，隔水加热并不断搅拌至融化成光滑浓稠的巧克力混合液。

用黑巧能做出哪些创意甜品?

巧克力棒棒糖是一种颇具创意的巧克力小点心。制作方法是将融化的巧克力倒入棒棒糖模具中，然后插入棒棒糖棍。待巧克力完全凝固后，脱模即可。还可以在巧克力未完全凝固时，撒入一些彩色糖珠或非糖甜味剂，增加棒棒糖的观赏性和口感。

食材准备：燕麦粉120克（可用燕麦片磨成粉，或者全麦粉替代），泡打粉5克，咖啡粉5克，代糖20克，盐少许，鸡蛋1个，牛奶40克。

首先，可以尝试制作黑巧克力蛋糕。将黑巧克力和糖一起融化，然后加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀后烘烤。蛋糕的甜味可以中和黑巧克力的苦味，而黑巧克力的浓郁味道又能为蛋糕增添丰富的口感。其次，黑巧克力冰淇淋也是一个不错的选择。