中茶七子普洱茶生茶：中茶七子普洱茶生茶还是熟茶

本文目录一览：

• 1、云南七子饼茶是什么茶
• 2、云南七子饼普洱茶冲泡方法
• 3、怎样区分云南七子饼茶的生茶和熟茶

云南七子饼茶是什么茶

1、七子饼茶seven sons tea cake，又称圆茶，圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块，因此又称“七子饼茶”，七子饼茶又称国茶，是云南普洱茶传统加工制作技艺的一种七子饼茶属紧压茶，外形美观，为圆饼形，酷。

2、七子饼茶，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶，也属于紧压茶。它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为l筒，故得名“七子饼茶”。

3、七子饼茶其实就是普洱茶的一种，之所以叫七子饼是因为普洱茶在清朝被作为贡品上贡朝廷，为了便于运输和统一规格故做成饼状，并规定一饼重量为357克，七个饼为一提，十二题为一只，一只的重量就约为30千克。

4、七子饼茶又称国茶，是云南普洱茶传统加工制作技艺的一种。七子饼茶属紧压茶，外形美观，为圆饼形，酷似满月。因每7个饼茶包装为一筒，故称七子饼茶。七子饼茶因汤色红黄明亮，香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称。

5、七子饼茶 产地：中国云南省勐海县生产，品种：普洱茶·熟茶·后发酵·性温。七子茶饼，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。

云南七子饼普洱茶冲泡方法

烧水：用壶烧开水至100度左右，可以考虑冷却一下，使水温在90度左右。准备器具：取出茶壶，茶杯，并将壶和杯子用温水冲洗一遍，将茶叶取出。茶叶处理：将茶饼从中间用刀破开，取出内部的沱茶，切碎。

普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。 置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。

量取约3克左右的七子饼茶冲泡茶放到茶杯里，然后倒入适量沸水，水量以盖过茶叶为宜。即刻把茶水倒掉，再次倒入煮开的沸水，至茶杯的七八分满即可。盖上杯盖，浸泡大约15秒钟，便可开盖观汤、闻香、尝味。

润茶：沸水置入壶中，快速倒去唤醒茶叶。冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。分茶：将壶中的茶叶过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀地分入小杯中。这六步就是普洱茶七子饼怎样冲泡的程序。

普洱的细节泡法 将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。

怎样区分云南七子饼茶的生茶和熟茶

1、七子饼茶是熟茶，又叫圆茶，茶叶在加工过程中经过长时间的沉化处理，使其外表变为黑色，并且香味中有明显的渥堆味，制作时通过筛选、拣剔、高温消毒以及蒸压定型等工序，具有古色古香、便于携带和长期贮藏的特性。

2、七子饼茶外形结紧端正，松紧适度。熟饼色泽红褐油润（俗称猪肝色），汤色红浓明亮，滋味浓厚回甘，带有特殊陈香或桂圆香。

3、熟普洱茶是茶农把茶叶***收以后，经发酵和渥堆以后，制成的一种茶叶，这种熟茶具有奇特的陈香，并且性子相对生普比较温和，具有养胃、护胃暖和胃等多种保健成果。

4、云南七子饼茶是一种特殊的普洱生茶，具有以下几个特点：酿造之前，七子饼茶的外观呈现出紧实的砖状，不易散开，因此也被称为“砖茶”。七子饼茶的选料非常严格，只选用野生大叶种晒青毛茶，品质优异。